Burro Conad vs Virgilio: Scopri Quale Burro è il Più Nutriente e Gustoso!

Oggi parliamo di burro, un ingrediente spesso utilizzato in casa come ingrediente di dolci e come condimento. Un ingrediente con una qualità di grassi che è sicuramente da preferire a margarina e oli vegetali. Lo possiamo trovare in commercio in vari formati e con svariati marchi. La grande distribuzione ormai da anni appone il proprio marchio anche al burro che viene prodotto spesso da famosi produttori italiani.

Il Consorzio Virgilio e la produzione di burro

Uno di questi è il Consorzio Virgilio nato nel 1966 a Mantova. Leggiamo dal sito aziendale che proprio nei primi anni il Consorzio diventa un’eccellenza nella produzione di burro e creme fresche. Li chiamano “la Cremeria”, ma si spingono molto più in là, verso i formaggi stagionati, con la commercializzazione di Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP. Ebbene, il Consorzio Virgilio produce burro a marchio proprio ma anche per marchi della grande distribuzione come Conad che ha tra i suoi fornitori di burro anche Parmareggio.

Confronto tra Burro Virgilio e Burro Conad

Oggi il raffronto lo facciamo tra una confezione di burro da 125 gr Virgilio e una confezione di burro da 125 gr a marchio Conad. Prima di tutto vediamo lo stabilimento di produzione. Coincide? Si. Sul burro Conad leggiamo: Prodotto per Conad S.C.

Valori nutrizionali a confronto

Ora andiamo a vedere i valori nutrizionali. I valori nutrizionali riportati sono praticamente identici, a livello energetico c’è una caloria di differenza in più sull’etichetta Conad mentre i valori in Kj coincidono e uno 0,01 gr in più di sodio espresso sull’etichetta Conad rispetto al Virgilio. Per il resto i valori sono perfettamente corrispondenti con delle differenze a livello comunicativo e di marketing. Virgilio preferisce riportare il valore di Colesterolo mentre Conad ha deciso di riportare il valore corrispondente alla Vitamina A. Si tratta di scelte aziendali.

Così come quella di evidenziare da parte del Consorzio Virgilio la presenza di fermenti lattici e il messaggio “Il Burro Virgilio è prodotto con creme selezionate, non contiene nessun colorante aggiunto, pertanto il burro Virgilio non sarà mai dello stesso colore nelle diverse stagioni dell’anno. Materia grasse MIN 82% Allergeni presenti: Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio) messaggio tradotto anche in inglese. A livello visivo e di sapore il prodotto ci è apparso il medesimo.

Differenza di prezzo

Ciò che differisce anche in questo caso è il costo. La confezione da 125 gr di Burro Virgilio nello stesso giorno e nello stesso supermercato costava 1,15 € mentre la confezione di Burro da 125 gr Conad costava 1,05 € con una differenza di 0,10 € pari a quasi il 10% di differenza.

Informazioni importanti per il consumatore

Tutte le indicazioni di Legge per i prodotti preimballati all’origine dai Produttori sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna e visibili nelle immagini a disposizione al momento dell’ordine dei prodotti. Alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni per modifiche apportate dai Produttori, che potrebbero determinare differenze tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti effettivamente consegnati. Prima di procedere quindi al consumo e /o utilizzo dei prodotti, Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta.

In particolare, Vi invitiamo a prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli ALLERGENI quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini. IMPORTANTE: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.

Burro chiarificato e dieta chetogenica

Sei agli inizi con la chetogenica? Il Burro Chiarificato contiene meno di 1 grammo di carboidrati netti per 100 g. Per questo motivo è un alimento altamente compatibile con la dieta chetogenica per quanto riguarda i macronutrienti. Questo alimento ha un alto impatto ingrassante per via dei macronutrienti e calorie che possiede e potrebbe portare all'aumento di peso se non fai attenzione alle quantità.

N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.