Scopri Come i Mandarini Possono Abbassare il Colesterolo e Migliorare la Salute Cardiovascolare!

I mandarini sono frutti deliziosi e benefici che spesso accorrono in nostro aiuto durante la stagione invernale e autunnale con il loro elevato contenuto di vitamina C, la quale protegge dai malanni stagionali e difende dal raffreddore. Oltre a questo, i mandarini possono offrire ulteriori vantaggi per la salute, soprattutto per quanto riguarda il controllo del colesterolo.

Proprietà Nutrizionali dei Mandarini

Il mandarino è il frutto dell’albero di Citrus aurantium var. e, insieme al cedro e al pomelo, fa parte della famiglia originaria degli agrumi. Si distingue dal cedro e dal pomelo, con cui è strettamente imparentato, per il suo gusto dolce che nel corso dei secoli ne ha determinato una maggiore fama e diffusione. I mandarini si distinguono da altri agrumi perché sono facili da gustare e perché hanno un profumo e un sapore dolce e delicato.

I mandarini sono anche una fonte di sali minerali, in particolare di ferro, magnesio, calcio e potassio. Sono dei frutti molto leggeri e poco calorici: in 100 grammi di mandarini ci sono 53 chilocalorie. Inoltre, sono un'ottima fonte alimentare di vitamina C. Questo micronutriente può aiutare a combattere i radicali liberi, prevenendo i danni cellulari grazie alla sua azione antiossidante. Il mandarino è inoltre una fonte di fibre, molecole che promuovono il buon funzionamento dell’intestino.

I mandarini sono presenti sul mercato da novembre a febbraio e vengono utilizzati soprattutto per il consumo come frutto fresco, dopo averli sbucciati e suddivisi in spicchi. Spesso i mandarini vengono utilizzati anche per guarnire crostate, torte e pasticcini o altri dolci a seconda dei propri gusti. Si utilizzano anche per preparare marmellate e per ottenere la frutta candita.

Il Mandarino e il Colesterolo

Secondo uno studio condotto da ricercatori statunitensi e canadesi, nelle bucce dei mandarini c’è un composto che potrebbe abbassare il colesterolo in modo più efficace di alcuni farmaci da prescrizione e senza effetti collaterali. Queste sostanze sono chiamate flavoni polimetossilati (PMF), simili ad altri pigmenti vegetali presenti negli agrumi. I PMF hanno il più potente effetto ipocolesterolemizzante di qualsiasi altro flavonoide degli agrumi. Queste sostanze si trovano nelle bucce di mandarini e arance.

In particolare, i mandarini, come tutti gli agrumi, sono ricchissimi di antiossidanti che prevengono le infezioni e rafforzano il sistema immunitario. Rispetto però agli altri frutti della famiglia delle Rutacee (come per esempio il pompelmo), il mandarino possiede una maggiore concentrazione di flavonoidi, tra i quali spicca la nobiletina, che aiuta ad abbassare i livelli di glucosio e colesterolo nel sangue, e a prevenire l’aterosclerosi, anticamera di malattie cardiocircolatorie come ictus e infarto.

Il consumo quotidiano di mandarini nella dieta avrebbe quindi un’azione mirata anche sul controllo del diabete (in particolare quello di tipo 2) e dell’obesità. I ricercatori dell’Università dell’Ontario occidentale in Canada hanno dimostrato che il flavonoide Nobiletina presente nel frutto potrebbe fornire una serie di benefici per la salute, compreso l’aiuto nella lotta all’obesità. Secondo l’American Diabetes Association, i mandarini, le arance e i pompelmi sono ricchi di fibre, vitamina C, acido folico e potassio, che aiutano i diabetici.

Ulteriori Benefici dei Mandarini

Ricchi di vitamina C: La vitamina C favorisce la sintesi del collagene, una proteina che protegge la pelle, i tendini e le gengive; è indispensabile nella prevenzione delle infezioni e accelera i tempi di cicatrizzazione delle ferite.
Vitamine del gruppo B e sali minerali: Nei mandarini non mancano le vitamine del gruppo B (niacina, tiamina, vitamina B6) e i sali minerali (ferro, rame, calcio, manganese e soprattutto potassio, reidratante e stimolante della diuresi).
Acido folico e fibra: Contengono acido folico (previene l’osteoporosi) e fibra, che agisce da lassativo naturale.
Aiuto per il sonno: La presenza di bromo aiuta il sonno e il buon riposo.

Le scorze essiccate provenienti da mandarini non trattati chimicamente si possono usare per preparare tisane super vitaminiche. Basterà lasciare in infusione in acqua bollente la scorza di un mandarino biologico per 10 minuti e poi bere prima di andare a dormire. Questo infuso di scorze di mandarino ci ricarica di micronutrienti e concilia il sonno.

Mandarini e Dieta

Il punto di forza del mandarino sta nell'elevata presenza di fibre, sia solubili sia insolubili. Per questo motivo tale frutto è ideale per proteggere la salute dell'intestino ma anche per stabilizzare la concentrazione di colesterolo LDL cattivo. I mandarini contengono pochissime calorie: in 100 grammi di mandarini ci sono 53 chilocalorie. Insomma, con un identikit simile, il mandarino, non può che essere un alleato della dieta quotidiana per mantenersi in forma, diminuire lo stress e raggiungere uno stato di benessere generale.

Le fibre aiutano a ridurre il senso di fame e per questo assumere mandarini può aiutare a dimagrire velocemente. Bisogna però considerare che il mandarino contiene anche molti zuccheri, quindi non bisogna esagerare.

Precauzioni

I mandarini normalmente non hanno controindicazioni salvo casi specifici di allergie, intolleranze, assunzione di farmaci con cui potrebbero fare interazione o diete personalizzate stabilite da uno specialista. Le seguenti informazioni rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico.

Tabella dei Valori Nutrizionali (per 100g)

Nutriente	Valore
Calorie	53 kcal
Carboidrati	13.3 g
Fibre	2 g
Vitamina C	30 mg
Potassio	166 mg