Il colesterolo è uno dei parametri che più spesso tende a essere superiore o quasi al valore massimo considerato normale. Quando alterato, oltre a eventuali terapie farmacologiche, entrano in gioco diversi rimedi naturali che possono aiutare a tenerlo sotto controllo, tra cui anche le tisane per abbassare il colesterolo.
Cos'è il Colesterolo e Perché è Importante Controllarlo?
Il colesterolo è una sostanza presente naturalmente in ogni cellula del nostro corpo. È essenziale per la produzione di ormoni, acidi biliari e vitamina D. La maggior parte del colesterolo viene prodotta dall'organismo, ma viene anche fornito con il cibo. Un eccesso di colesterolo nel corpo porta allo sviluppo di malattie pericolose per la salute e la vita, con l'aterosclerosi in prima linea.
Prodotto dal fegato insieme ai trigliceridi, il colesterolo è un acido grasso privo di funzioni essenziali per l'organismo. Piuttosto, quando presente in eccesso nel sangue sottoforma di LDL (colesterolo cattivo), rappresenta un fattore di rischio affatto trascurabile per la salute di tutto il sistema cardiovascolare.
Secondo le ultime linee guida il colesterolo totale è considerato nella norma se non supera i 200 mg/dl. Oltre questa soglia si parla di ipercolesterolemia.
Ancora più importante è la composizione del colesterolo. Infatti il colesterolo è legato a differenti tipi di proteine, che sono le HDL e le LDL.
- HDL: le lipoproteine HDL, definito anche come “colesterolo buono“, sono lipoproteine ad alta densità e sono responsabili del trasporto del colesterolo dalle arterie al fegato dove viene poi rimosso tramite i sali biliari. Un’alta concentrazione di HDL (> 60 mg/dl) rappresenta una protezione dalle malattie cardiovascolari.
- LDL: sono lipoproteine a bassa densità, trasportano il colesterolo dal fegato alle cellule. Alti livelli di LDL nel sangue rappresentano un pericolo per la salute delle arterie, per questo viene definito come “colesterolo cattivo“. Il valore del colesterolo LDL non dovrebbe superare i 130 mg/dl.
Perché il Colesterolo e i Trigliceridi si Alzano?
Il colesterolo per l’80-90% viene prodotto dal fegato, mentre il restante 10-20% viene assorbito tramite gli alimenti, per lo più di origine animale. Tuttavia il modo per ridurre questa sostanza non è eliminare i cibi di origine animale, bensì ridurre il consumo ad alto indice glicemico, capaci di far salire molto l’insulina.
L’insulina è un ormone prodotto dal pancreas dopo aver consumato carboidrati. L'insulina permette l’ingresso del glucosio all’interno delle cellule, che lo sfrutteranno per produrre energia. E’ importante sapere che a fronte di una forte produzione di insulina, il fegato tende ad aumentare la sintesi di colesterolo LDL, in special modo se il consumo di zuccheri avviene la sera. Percui sono soprattutto gli zuccheri a far salire il colesterolo e non i grassi.
Anche nel caso dei trigliceridi, un livello troppo elevato di questo valore è quasi sempre collegato a una dieta ad alto contenuto calorico, ricca di grassi saturi e zuccheri, nonché all’abuso di alcolici.
Tisane Anti-Colesterolo: Le Erbe e le Spezie Più Efficaci
Se fare sport e mangiare seguendo un'alimentazione ricca di avena, olio d’oliva, frutta a guscio e frutta fresca (soprattutto mele e agrumi), e poi legumi, verdura, pesce azzurro e cereali integrali è fondamentale per riequilibrare i livelli di colesterolo nel sangue, alcuni infusi possono svelarsi particolarmente benefici per gestire tali alterazioni.
Definite anti-colesterolo perché «agiscono eliminando i grassi nel sangue e ripulendo le arterie, scongiurando la formazione di placche all’interno delle stesse e proteggendole da un’eventuale ostruzione», le piante migliori da utilizzare in miscela sono molteplici e hanno come denominatore comunque quello di essere ricche di antiossidanti.
Tra le più efficaci, Sabiu consiglia gli infusi a base di carciofo e di cardo mariano «che, depurando il fegato e avendo quindi anche un’azione epatoprotettrice su quest’organo emuntore, facilitano l’eliminazione dei lipidi contenuti nel sangue. C'è poi l’olivo, denominato lo spazzino delle arterie, e poi ancora il tarassaco e la betulla dall’azione depurativa e drenante. Infine i semi di lino, ricchissimi di vitamina E ed omega 3. Questi ultimi, dalla potente azione antinfiammatoria ed antiossidanti contribuiscono non solo ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) ma influiscono significativamente ad aumentare i livelli del colesterolo buono (HDL)».
A queste erbe si aggiungono poi spezie come la cannella, conosciuta per la sua capacità di migliorare il metabolismo del glucosio e ridurre i livelli di colesterolo LDL, semi come quelli di fieno greco, efficaci nel ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue, o radici come lo zenzero, dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Erbe e Spezie Specifiche per Abbassare il Colesterolo
- Carciofo: Inibisce la sintesi epatica del colesterolo, abbassa il livello dei trigliceridi, mostra un'azione antiossidante e stimola la produzione di bile.
- Cardo Mariano: Ha un'azione disintossicante, antinfiammatoria, coleretica e colestipol. Riduce il livello di glucosio e colesterolo cattivo nel sangue e aumenta il livello del colesterolo buono.
- Ginkgo Biloba: Regola il livello di colesterolo e migliora la circolazione sanguigna, riducendo la tensione dei vasi sanguigni e aumentandone la permeabilità.
- Fieno Greco: Ha un'azione coleretica, colestipol e antinfiammatoria. Contiene molti composti biologicamente attivi: flavonoidi, isoflavoni e saponine.
- Olivo: Favorisce le funzionalità del fegato e il metabolismo degli zuccheri e dei grassi, riducendo altresì l’assorbimento di colesterolo intestinale.
- Cannella: Migliora il metabolismo del glucosio e riduce i livelli di colesterolo LDL.
- Zenzero: Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
- Tarassaco e Betulla: hanno un'azione depurativa e drenante.
- Semi di Lino: ricchissimi di vitamina E ed omega 3, contribuiscono non solo ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) ma influiscono significativamente ad aumentare i livelli del colesterolo buono (HDL).
Tisana Anti-Colesterolo: Ricetta Base
La Tisana Anti-Colesterolo è formulata con erbe officinali utili come coadiuvanti nel controllare il metabolismo dei grassi e mantenere i fisiologici valori di colesterolo. Indicata in particolare quando i valori sono solo leggermente alterati.
Ingredienti: Tarassaco, Cicoria, Betulla, Olivo, Finocchio.
Le erbe utilizzate sono di prima qualità, accuratamente selezionate e garantite prive di qualsiasi tipo di inquinanti, alcune coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, altre coltivate con sistemi naturali, altre ancora sono erbe spontanee raccolte in zone ecologicamente controllate.
Modalità d'Uso
Per una tazza di tisana portare ad ebollizione 200-250 ml d'acqua, spegnere e versare un cucchiaio di erbe ben mescolate, in modo che la composizione sia omogenea. Lasciare in infusione per circa 15 minuti, quindi filtrare e dolcificare a piacere, preferibilmente con miele o edulcorante naturale a base di Stevia. Assumerne 2-3 tazze al giorno, dopo i pasti.
Consigli per l'Uso delle Tisane per il Colesterolo
Per trarre beneficio dalle piante anti-colesterolo, l'ideale è assumerle almeno 2-3 volte al giorno infuse in 200-250 ml d'acqua bollente, preferibilmente dopo i pasti. Se si tratta di tisane sfuse, in genere basta una dose da un cucchiaio, mentre nel caso delle bustine, una è sufficiente.
Altrettanto importante rispettare il tempo di infusione, che per le prime si aggira intorno ai 10 minuti, nel secondo in media ai 5, ma è sempre verificare i consigli d'uso sulla confezione.
Nel caso di tisane particolarmente amare, come ad esempio quelle a base di carciofo o di tarassaco, la naturopata Federica Sabiu consiglia di «dolcificare a piacere preferibilmente con miele o edulcorante naturale a base di Stevia».
Avvertenze e Controindicazioni
Anche se ricche di proprietà benefiche, le tisane anti-colesterolo non sono prive di possibili effetti collaterali, legati soprattutto alle condizioni di salute di chi le beve. Come riferisce Sabiu, «il cardo mariano è assolutamente sconsigliato in soggetti ipertesi a causa della tiramina in esso contenuta. Il carciofo, invece, potrebbe creare problemi a chi già soffre di calcoli biliari o renali, mentre la betulla è sconsigliata a soggetti 100% fabici per via del contenuto di salicilati».
In caso di patologie o malattie autoimmuni, quindi, è sempre bene rivolgersi in primo luogo al medico curante o a uno specialista. Lo stesso vale per chi è in gravidanza o in allattamento.
Le Migliori Tisane per il Colesterolo
Le tisane anti-colesterolo non sono quindi un rimedio effettivo e risolutorio, ma possono essere d'aiuto nel gestire le alterazioni del colesterolo nel sangue. Con aromi che possono accontentare i gusti di tutti, quelle da acquistare e introdurre nella propria routine quotidiana hanno per protagonisti gli ingredienti fitoterapici dalle riscontrate qualità anticolesterolemiche.
Ecco alcune delle migliori tisane sfuse e in bustine in base al tipo di ingrediente:
- Tarassaco: Tradizioni Dolomitiche, Infuso di Tarassaco; Erbecedario, Tisana Depurativa; Herbalia, Infuso di Tarassaco
- Cannella: Pukka, Three Cinnamon; Bonomelli, Cannella e Cardamomo
- Foglie d'Olivo: Valley of Tea, Infuso Biologico Foglie d'Olivo
- Carciofo: Planta Vera, Carciofo in Foglie
- Semi di Fieno Greco: Vom Achterhof, Semi di fieno greco BIO; Biojoy, Semi di fieno greco
Altri Prodotti Naturali per Ridurre Colesterolo e Trigliceridi
Oltre a seguire una corretta alimentazione ed un sano stile di vita, è possibile ricorrere ad alcuni rimedi erboristici che, favorendo la funzionalità epatica ed il metabolismo degli zuccheri e dei grassi, possono aiutare a regolarizzare in modo naturale valori come trigliceridi e colesterolo.
Ad esempio i semi di Cardo mariano (Silybum marianum), i semi di Fieno greco (Trigonella foenum-graecum) e le foglie di Ulivo (Olea europaea), sono tutte piante che possono essere assunte come tisane o estratti per favorire le funzionalità del fegato e il metabolismo degli zuccheri e dei grassi, riducendo altresì l’assorbimento di colesterolo intestinale.
Anche nel regno dei funghi ci sono prodotti altrettanto validi. Studi hanno dimostrato che funghi quali il Reishi (Ganoderma lucidum), Maitake (Grifola frondosa) e lo Shiitake (Lentinula edodes) sono in grado di regolare il metabolismo lipidico riducendo la produzione endogena di colesterolo e favorendo i processi di detossinazione e depurazione del fegato.
L’erboristeria agricola Erbe di Mauro propone un integratore specifico per il favorire il metabolismo dei lipidi e dei glucidi e quindi per coadiuvare la riduzione dei valori del colesterolo e dei trigliceridi.
Cardio Nature è un integratore alimentare a base di semi e funghi, appositamente scelti per stimolare il metabolismo e favorire la normalizzazione di trigliceridi e colesterolo. Nello specifico contiene i funghi ganoderma lucidum, maitake, shiitake e polvere di semi di Fieno Greco.
Dieta per Abbassare Colesterolo e Trigliceridi
L’alimentazione dovrebbe essere il modo principale per evitare l’ipertrigliceridemia e l’ipercolesterolemia. Una dieta equilibrata e un buon stile di vita in linea generale dovrebbero essere già sufficienti, tuttavia ecco alcuni consigli utili:
- Mangiare cereali integrali, anziché raffinati: ridurre il consumo di zuccheri è essenziale per combattere sia il colesterolo, che i trigliceridi alti. Anziché mangiare cereali raffinati, si consiglia quindi il consumo di cereali integrali e legumi, a più basso indice glicemico. Da ridurre inoltre il consumo di zuccheri, dolci e bevande zuccherate.
- Ridurre il consumo di grassi saturi e grassi trans/idrogenati. il consumo di certi grassi saturi, come quelli contenuti nei salumi e nei formaggi, può favorire un aumento dei trigliceridi e lo stesso dicasi per i grassi trans e idrogenati, seppur di origine vegetale;
- Aumentare il consumo di verdure, il consumo di verdure, soprattutto ad inizio del pasto, riduce l’innalzamento della glicemia e di conseguenza dell’insulina, favorendo un miglior controllo anche del colesterolo. Inoltre le fibre contenute in molte verdure riduce l’assorbimento del colesterolo alimentare.
- Evitare o quanto meno moderare il consumo di alcol.
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