L'iridologia, o iridodiagnosi, è una tecnica diagnostica di medicina alternativa che si basa sull'idea che sia possibile valutare lo stato di salute di una persona attraverso l'osservazione delle sue iridi, delle loro anomalie e dei loro mutamenti. Gli iridologi - ossia i cultori dell'iridologia - fondano le proprie teorie sull'idea che a determinate zone dell'iride di destra e dell'iride di sinistra corrispondano ben precisi organi, articolazioni, strutture ossee e ghiandole del corpo umano.
L'iride appartiene alla cosiddetta tonaca media dell'occhio (o uvea), contiene vasi sanguigni, cellule pigmentate e due strati di muscolatura liscia. La prima esplicita descrizione del potere diagnostico dell'osservazione dell'iride si trova in un testo pubblicato nel 1665 e intitolato Chiromatica Medica. Per gli iridologi, i padri dell'iridologia sono due: un ungherese di nome Ignaz von Peczely e uno svedese di nome Nils Liljequist, entrambi vissuti nel diciannovesimo secolo. Un altro iridologo del passato, che merita una citazione particolare, è il tedesco Pastor Emanuel Felke. La diffusione e la notorietà dell'iridologia moderna nel Mondo si deve al già citato Bernard Jensen e ai suoi collaboratori P. Johannes Thiel, Eduard Lahn e J.
Critiche e Mancanza di Fondamento Scientifico
L'iridologia è una pratica priva di qualsiasi fondamento scientifico. Nessuno studio condotto finora, infatti, ha provato l'effettiva efficacia diagnostica dell'iridologia.
Uno dei primi studi che dimostrò l'inefficacia dell'osservazione dell'iride, come strumento diagnostico, risale al 1957. L'esperimento in questione consistette nel far osservare a Jensen e colleghi le iridi di 143 potenziali malati di rene e chiedere loro di individuare le persone malate. Al termine delle loro osservazioni, i 3 iridologi non riuscirono a individuare correttamente i malati e il numero di malati.
In occasione di uno studio analogo al precedente, un team di ricercatori selezionò 39 individui che, per la presenza di calcoli biliari, si sarebbero dovuti sottoporre, il giorno seguente, alla rimozione chirurgica della cistifellea. L'esito fu che i 5 iridologi non riuscirono a individuare correttamente le persone malate, confermando tutti i dubbi riguardanti il reale potere diagnostico dell'iridologia.
Per questo test, i ricercatori selezionarono 110 soggetti, di cui 68 malati di cancro e 42 privi di qualsiasi affezione tumorale. Quindi, interpellarono un iridologo professionista, che non sapeva nulla della storia clinica dei 110 individui selezionati, e gli chiesero di stilare una diagnosi in base all'osservazione dell'iride. Per la precisione, lo invitarono a indicare chi era malato e chi no e quale tipo di tumore avevano i malati.
Sottrae inutilmente tempo a chi vi si sottopone e rappresenta una spesa non indifferente.
Iridologia e Nutrizione: Un Collegamento Dubbio
Negli ultimi anni, l’Iridologia si è avvicinata sempre di più al mondo della nutrizione. Molte persone ritengono di poter diagnosticare presunte intolleranze o intossicazioni alimentari solamente osservando l’iride dei loro pazienti. Alcuni di essi elargiscono consigli nutrizionali e vere e proprie diete dimagranti o “detossificanti” sulla base delle loro osservazioni. È importante chiarire subito un concetto fondamentale: nessuna di queste pratiche è riconosciuta dalla comunità scientifica.
Secondo gli iridologi, dallo studio dell'occhio è possibile dedurre eventuali disturbi ai vari organi ed intolleranze alimentari. Gli iridologi hanno sviluppato un sistema di mappatura dell’iride, individuando 166 aree a cui corrisponde un preciso organo del nostro corpo. Tramite l’osservazione dell’occhio, riuscirebbero quindi a capire quale parte dell’organismo potrebbe essere in sofferenza.
Dieta, Iridologia e Perdita di Peso: Cosa Dice la Scienza
Ottenere un calo ponderale è una questione matematica: basta ridurre l’apporto di calorie giornaliere assunte con gli alimenti e aumentare quelle consumate con l’esercizio fisico per dimagrire. Per questo motivo, qualsiasi dieta restrittiva permette la perdita di peso. La differenza tra una dieta ipocalorica costruita sulle esigenze di un soggetto e una dieta alternativa che possiamo trovare facilmente in internet sta nel bilanciamento dei nutrienti assunti e nella sostenibilità della dieta.
Strategie Efficaci per la Perdita di Peso
Invece di affidarsi a pratiche non scientifiche come l'iridologia, è consigliabile adottare strategie comprovate per la perdita di peso:
- Cambiare lo stile di vita e il comportamento a lungo termine: Bandire la parola “dieta” e considerare la perdita di peso come parte di un percorso per prendersi cura di sé stessi.
- Concentrarsi sul primo 5%-10%: Fissare obiettivi più piccoli e raggiungibili, migliorando la salute e riducendo il rischio di malattie.
- Ridurre il consumo di carboidrati e dolci ad alto indice glicemico: Eliminare o ridurre drasticamente snack zuccherati, carboidrati trasformati e bevande analcoliche.
- Mangiare più vegetali e fibre: Preferire una dieta a base vegetale, ricca di nutrienti e con un alto contenuto di fibre e acqua.
- Aumentare la quota delle proteine: Consumare circa 25-30 grammi di proteine per pasto, scegliendo proteine di alta qualità come quelle dell'uovo e del pesce.
- Fare una colazione completa: Non saltare la colazione e fare un rifornimento completo e bilanciato con zuccheri nel sangue, proteine abbondanti e grassi sani.
- Il movimento quotidiano che fa dimagrire: Aumentare la termogenesi dell’attività non fisica, come portare la spesa o prendere le scale invece dell’ascensore.
- Curare la qualità del sonno: Dormire bene la notte è essenziale per mantenere un peso sano e regolare gli ormoni che controllano l'appetito.
Dieta Iridologica: Controindicazioni
Dopo aver seguito per un periodo una dieta alternativa e particolarmente restrittiva, è molto facile riprendere il peso perso. Queste diete tendono ad essere poco bilanciate: riducendo o addirittura eliminando alcuni nutrienti dalla nostra alimentazione, è facile incorrere in carenze nutrizionali e innescare meccanismi metabolici che renderanno molto più difficile perdere peso in futuro, anche con diete ben costruite da professionisti. Per queste motivazioni, è essenziale affidarsi sempre a professionisti, che sappiano guidarci nella scelta di una sana e corretta alimentazione per stare bene e perdere peso in maniera sana.
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