Il contributo degli steroli vegetali nella riduzione del colesterolo cattivo è ampiamente accertato e riconosciuto dalla comunità scientifica. Infatti, il loro impiego viene proposto tra le linee guida per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Al cuore di Danacol ci sono proprio gli steroli vegetali, molecole di origine vegetale che si trovano naturalmente in vari alimenti, tra cui cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles, olive, frutta, in particolare nella frutta secca e in alcuni oli vegetali, anche se in piccolissime quantità.
Steroli vegetali e scienza
Gli steroli vegetali sono lipidi di origine vegetale presenti principalmente in oli vegetali e frutta secca e in quantità minori in frutta fresca e verdura. Hanno proprietà ipocolesterolemizzanti note già dagli anni '50.
La quantità di steroli vegetali introdotta quotidianamente con una dieta equilibrata è di pochi mg. Secondo l’Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e dagli studi clinici di supporto, una quantità giornaliera di 1,5-3,0 g di steroli vegetali, si è dimostrata efficace per la riduzione del colesterolo. È per questo che sono stati sviluppati alimenti arricchiti con steroli vegetali e cioè alimenti a cui è stato aggiunto un concentrato di steroli vegetali estratti dalle piante. Una bottiglietta di Danacol contiene 1,6 g di steroli vegetali. È sufficiente quindi consumarne una al giorno nell’ambito di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano, per beneficiare dell’effetto ipocolesterolemizzante.
Come agiscono gli steroli vegetali?
La loro struttura chimica è simile a quella del colesterolo ed è per questo che gli steroli vegetali possono competere con esso nell’assorbimento a livello intestinale. Data la somiglianza di struttura chimica con il colesterolo, infatti, gli steroli vegetali competono con esso venendo preferenzialmente assorbiti. Inoltre, gli steroli vegetali catturano una quota di colesterolo presente nell’intestino rendendolo inassorbibile ed aumentandone l’eliminazione con le feci. La riduzione della quantità di colesterolo assorbita induce un aumento della captazione epatica delle LDL, il cui livello sierico risulta così diminuito.
L'evidenza scientifica a supporto di Danacol
Sono diversi gli studi che dimostrano come gli steroli vegetali siano dotati di proprietà anti-colesterolo, ovvero siano in grado di diminuire i valori di questo lipide nel sangue. Uno studio italiano, per esempio, ha analizzato 116 persone ipercolesterolemiche, per valutare gli effetti dell’assunzione di 1,6 grammi di steroli vegetali al giorno, durante il pranzo o la cena, per 6 settimane. I ricercatori hanno osservato che il consumo di steroli vegetali ha abbassato i livelli di colesterolo LDL di circa il 10%, già a partire dalla terza settimana di consumo. Si tratta di un effetto che si è mantenuto anche oltre le 6 settimane di costante assunzione. Questo lavoro conferma quindi l’efficacia dei steroli vegetali che, assunti quotidianamente, possono ridurre moderatamente la colesterolemia LDL. Per questo motivo, l’uso di steroli vegetali in aggiunta ad alcuni alimenti, soprattutto al latte e a prodotti a base di latte fermentato, rappresenta uno strumento efficace nelle forme di ipercolesterolemia moderata.
Danacol arricchito di steroli vegetali
I prodotti arricchiti con steroli vegetali hanno quindi dimostrato un effetto positivo per migliorare la salute cardiovascolare, perché sono in grado di aiutare l’organismo nella riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue. Avere il colesterolo alto è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, l’infarto e l’ictus. A influenzarne i livelli sono diversi fattori, alcuni dei quali (come l’età) non sono modificabili.
Per potenziare l’efficacia degli steroli vegetali è bene associarli a una dieta sana ed equilibrata, ricca di frutta e verdura, che fornisce il giusto apporto di fibre e sali minerali, e povera di grassi, soprattutto quelli di origine animale. Non tutte le fibre sono però uguali. A diminuire l’assorbimento del colesterolo sono le cosiddette fibre solubili, quelle che nell’intestino formano una massa viscosa che viene fermentata dalla flora intestinale. La loro capacità di ridurre i livelli di colesterolo è stata provata da rigorosi studi clinici [1] e si è dimostrata di gran lunga superiore rispetto a quella delle cosiddette fibre insolubili, di cui sono invece ricchi, ad esempio, il pane e la pasta integrali. Fra le fibre solubili possono essere annoverate la pectina, l’inulina, la crusca di riso e la crusca di avena. Il loro consumo consente di ridurre i livelli di colesterolo cattivo del 6-15% [1]. Il regno vegetale è inoltre fonte anche di altre molecole in grado di ridurre l’assorbimento intestinale di colesterolo: gli steroli, gli stanoli e i loro derivati [2]. Per questo motivo gli alimenti funzionali arricchiti con steroli vegetali sono un altro prezioso alleato nella lotta al colesterolo.
Nelle linee guida internazionali per il controllo dell’ipercolesterolemia sono recentemente comparsi, a fianco dei farmaci, anche integratori e alimenti funzionali. Diversi studi clinici hanno infatti dimostrato che in alcuni casi questi composti sono efficaci nel ridurre il colesterolo.
Gli integratori (nutraceutici) per il controllo del colesterolo sono molteplici e le sostanze contenute nei vari prodotti sono diverse. Tra le principali troviamo: berberina, policosanoli, fibre solubili (per esempio i betaglucani), fitosteroli, riso rosso fermentato. I fitosteroli vegetali sono in grado di far calare il livello del colesterolo nel sangue fino al 10%.
È importante consultare un medico prima di iniziare l'assunzione di Danacol Plus+, specialmente se si stanno seguendo terapie specifiche per la riduzione del colesterolo o in caso di gravidanza, allattamento o bambini al di sotto dei 5 anni.
Raccomandazioni
- Nel caso si stia seguendo una cura per la riduzione del colesterolo consumare il prodotto solo sotto il controllo medico.
- Si raccomanda il consumo di una bottiglietta di Danacol al giorno (1,6 g di steroli vegetali).
- Danacol deve essere consumato nel quadro di una dieta varia e bilanciata che comporti il consumo regolare di frutta e verdura così da contribuire a mantenere livelli di carotenoidi.
- Evitare il consumo di più di 3 g di steroli vegetali al giorno, poichè una quantità maggiore non apporta benefici addizionali.
- Le malattie cardiovascolari sono dovute a molteplici fattori.
Da tenere a mente che, sebbene gli steroli vegetali possano effettivamente aiutare a ridurre questi grassi nel sangue, non devono però diventare una scusa per decidere di non curarsi di seguire un regime alimentare sano e di fare sufficiente attività fisica.
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