Il colesterolo alto è un problema diffuso, e molte persone cercano soluzioni efficaci per tenerlo sotto controllo. Tra i prodotti più pubblicizzati c’è Danacol, una bevanda a base di latte fermentato in cui sono addizionati steroli vegetali, con la promessa di ridurre il colesterolo LDL. Ma funziona davvero? Può essere consumato da tutti?
Cos'è Danacol e Come Funziona
Danacol è una bevanda a base di latte fermentato in cui sono addizionati steroli vegetali. Al cuore di Danacol ci sono proprio gli steroli vegetali, molecole di origine vegetale che si trovano naturalmente in vari alimenti, tra cui cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles, olive, frutta, in particolare nella frutta secca e in alcuni oli vegetali, anche se in piccolissime quantità.
Gli steroli vegetali, grazie alla loro struttura chimica molto simile a quella del colesterolo, sono in grado di ridurre l’assorbimento di colesterolo nell’intestino. Data la somiglianza di struttura chimica con il colesterolo, infatti, gli steroli vegetali competono con esso venendo preferenzialmente assorbiti. Inoltre, gli steroli vegetali catturano una quota di colesterolo presente nell’intestino rendendolo inassorbibile ed aumentandone l’eliminazione con le feci.
Il Meccanismo d'Azione degli Steroli Vegetali
Gli steroli vegetali, anche detti fitosteroli, agiscono inibendo l’assorbimento del colesterolo nell’intestino tenue e abbassando i livelli nel sangue delle lipoproteine a bassa densità (LDL), di quello che cioè è comunemente chiamato “colesterolo cattivo”.
Poiché il colesterolo è un grasso insolubile in acqua, per essere assorbito deve essere incorporato in strutture chiamate “micelle”. Rispetto al colesterolo, gli steroli vegetali riescono a entrare meglio in queste micelle che si formano nell'intestino, sostituendolo parzialmente all’interno di esse. Oltre alla semplice competizione per l'incorporazione nelle micelle, è stato osservato che esistono anche altri sistemi attraverso i quali gli steroli vegetali riescono a provocare un abbassamento del colesterolo. Si è visto infatti che i fitosteroli possono interferire con i normali processi che regolano l'equilibrio del colesterolo all'interno delle cellule.
Efficacia di Danacol: Cosa Dice la Scienza
Sì, Danacol può essere utile per abbassare il colesterolo, così come l’assunzione di prodotti simili contenenti steroli vegetali. Numerose evidenze scientifiche dimostrano, infatti, come prodotti arricchiti con fitosteroli esercitino effettivamente una azione ipocolesterolemizzante. Gli steroli vegetali sono raccomandabili per la prevenzione delle patologie cardiovascolari, secondo le linee guida di varie società scientifiche. Anche gli studi più recenti evidenziano che l’assunzione di prodotti alimentari contenenti steroli vegetali può essere utile per abbassare il colesterolo LDL.
Secondo quanto stabilito dalla Commissione Europea, è possibile riportare in etichetta il riferimento all'entità dell'effetto, con l’obbligo di comunicare che è possibile avere una riduzione del colesterolo dal 7 % al 10 % per gli alimenti che forniscono un'assunzione giornaliera di 1,5-2,4 g di steroli e stanoli vegetali oppure dal 10 % al 12,5 % per gli alimenti che ne forniscono un'assunzione giornaliera di 2,5-3 g. Quando si riportano queste indicazioni, occorre sempre indicare che l'effetto si ottiene in 2 o 3 settimane.
COLESTEROLO ALTO? Danacol Plus+ è efficace soprattutto se assunto UNO DEI PASTI PRINCIPALI perchè gli steroli vegetali riducono l’assorbimento del colesterolo.
Limiti dell'Efficacia
La riduzione corrisponderebbe a poco più 10 mg/dl per dosi giornaliere di fitosteroli inferiori ai 2,5 g al giorno. Una persona che avesse, ad esempio, il colesterolo “cattivo” (indicato negli esami come “NON HDL”) a 150 mg/dl (cioè un po’ alto, ma di poco) potrebbe così portarlo a 140 mg/dl, cioè appena al di sotto del valore di riferimento.
Come Integrare Danacol nella Dieta
Si raccomanda il consumo di una bottiglietta di Danacol al giorno (1,6 g di steroli vegetali). Danacol deve essere consumato nel quadro di una dieta varia e bilanciata che comporti il consumo regolare di frutta e verdura così da contribuire a mantenere livelli di carotenoidi. Evitare il consumo di più di 3 g di steroli vegetali al giorno, poichè una quantità maggiore non apporta benefici addizionali. Insieme ad una vita attiva e ad una dieta equilibrata.
Danacol vs Danacol Plus+: Quali Sono le Differenze?
Vi è inoltre una differenza nella quantità di steroli vegetali per dose giornaliera: Danacol plus + ne contiene 2,5 g, quindi circa 1 g in più rispetto a Danacol, che ne apporta invece 1,6 g per bottiglietta. Altra differenza è la presenza di vitamina B1 in Danacol plus +, mentre Danacol in bottigliette non contiene vitamine.
Il motivo dell’aggiunta di questa vitamina risiede nel fatto che la commissione europea autorizza a riportare sulle confezioni dei prodotti che la contengono che la vitamina B1 (o tiamina) contribuisce al normale funzionamento del cuore. Tale indicazione, però, fa riferimento a un effetto fisiologico, che dev’essere cioè inteso come un’ottimizzazione di una funzione naturale dell’organismo e non invece come un effetto farmacologico. Danacol plus +, infine, contiene anche fruttosio e alcuni additivi conservanti (benzoato di sodio e sorbato di potassio), non presenti invece in Danacol.
Avvertenze e Precauzioni
Nel caso si stia seguendo una cura per la riduzione del colesterolo consumare il prodotto solo sotto il controllo medico. Per le donne in gravidanza, le donne che allattano e i bambini di età inferiore a cinque anni il prodotto potrebbe risultare inadeguato dal punto di vista nutrizionale.
Integratori e Nutraceutici: Un Approccio Integrato
Nelle linee guida internazionali per il controllo dell’ipercolesterolemia sono recentemente comparsi, a fianco dei farmaci, anche integratori e alimenti funzionali. Gli integratori (nutraceutici) per il controllo del colesterolo sono molteplici e le sostanze contenute nei vari prodotti sono diverse. Tra le principali troviamo: berberina, policosanoli, fibre solubili (per esempio i betaglucani), fitosteroli, riso rosso fermentato.
Per dare un’idea: l’integratore può essere un primo approccio per chi ha valori di colesterolo leggermente elevati, ha un rischio cardiovascolare basso o moderato e intraprende un percorso di correzione dello stile di vita, cioè dieta, abolizione del fumo, movimento regolare. Non è invece consigliabile per chi ha un rischio cardiovascolare medio/alto, oppure una forma di ipercolesterolemia familiare, oppure ha già avuto un problema cardiaco o ha già delle placche nelle arterie.
Assunzione Combinata
Dipende. Sempre su indicazione del medico, gli integratori in alcuni casi possono essere assunti in associazione tra loro o con i farmaci. Per esempio, si può assumere l’integratore a base di riso rosso fermentato in combinazione con le bevande a base di fitosteroli per rafforzarne l’effetto, alcuni integratori contengono già entrambe queste sostanze.
Claim Salutistici e Marketing
“Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”… Il dettame di Ippocrate è decisamente attuale anche se forse, ultimamente, il marketing dei prodotti alimentari sta un po’ esagerando. I cosiddetti “claims salutistici” sono diventati ormai sempre più comuni sulle confezioni dei prodotti alimentari.
Composizione del Prodotto e Ingredienti Aggiuntivi
Il prodotto non prevede zuccheri aggiunti, ma ci sono diversi ingredienti accessori che li contengono. La pectina e l’oligofruttosio, sono anch’essi costituiti da zuccheri monosaccaridi; hanno però un effetto positivo sulla flora intestinale e quindi ben vengano, al contrario della gomma di guar, anch’essa presente come addensante.
Altri ingredienti a cui si poteva rinunciare, sono gli edulcoranti (acesulfame K e sucralosio), utilizzati per conferire dolcezza; come abbiamo scritto spesso per gli yogurt scremati, sono additivi inutili, visto che già ci sono gli zuccheri del latte, nel caso del Danacol anche un 1% di ananas o fragola.
Prendersi Cura del Proprio Cuore
Prendersi cura del proprio cuore è importante, ne abbiamo uno solo. Le malattie cardiovascolari sono dovute a molteplici fattori.
La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012.
| Prodotto | Steroli Vegetali per Bottiglietta | Vitamina B1 | Fruttosio | Additivi Conservanti |
|---|---|---|---|---|
| Danacol | 1.6 g | No | No | No |
| Danacol Plus+ | 2.5 g | Sì | Sì | Sì (benzoato di sodio, sorbato di potassio) |
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