• +39 328 001 9075

Trigliceridi a Catena Media (MCT): Benefici e Controindicazioni

Lascia un commento /

I trigliceridi a catena media (MCT), sono un tipo di grasso con notevoli effetti benefici per l'organismo. L'olio MCT, ricco di questi trigliceridi, è un integratore prezioso da includere nella dieta. Ma quali sono i benefici e le controindicazioni degli MCT?

Cosa sono i Trigliceridi a Catena Media (MCT)?

I trigliceridi sono composti da una molecola di glicerolo e tre di acidi grassi. Tecnicamente, i trigliceridi sono classificati in base alla catena di acidi grassi che li compongono, a lunga, media o corta. A noi interessa la quantità di atomi di carbonio (6-12 atomi) che compongono gli MCT. Gli MCT vengono assorbiti direttamente nella circolazione portale e non richiedono la formazione di chilomicroni, quindi vengono rapidamente metabolizzati in corpi chetonici.

L'olio MCT è una fonte molto concentrata di trigliceridi a catena media, ottenuta tramite un processo di frazionamento che consiste nell’estrazione degli MCT necessari e del loro isolamento dall’olio di cocco o di palmisti. Solitamente, un olio MCT contiene C8 al 100% (acido caprilico) e C10 (acido caprico). In alcuni casi, invece, risulta una combinazione dei due acidi grassi a catena media.

Benefici dell'Olio MCT

I trigliceridi a catena media possono avere ottimi effetti sulla salute. L'olio MCT è un olio di trigliceridi a catena media che contiene catene di grassi di lunghezza media chiamati Trigliceridi. L'olio MCT è costituito da un grasso che contiene trigliceridi a catena media.

  • Favorisce la perdita di peso: L'olio MCT rilascia due ormoni, il peptide YY e la leptina, che aumentano il senso di sazietà e riducono l'immagazzinamento del grasso corporeo.
  • Supporta la dieta chetogenica: I grassi a catena media possono essere convertiti in chetoni. L'olio MCT aiuta, quindi, a mantenere lo stato di chetosi laddove risulta necessario.
  • Fornisce energia rapida: Essendo facilmente digeribile, è anche più facilmente assorbito e trasportato in tutto l’organismo. Viene convertito istantaneamente in energia e/o convertito in chetoni.
  • Riduce l'accumulo di lattato: L'olio MCT aiuta a ridurre l’accumulo di lattato durante e dopo l’esercizio fisico perché impatta negativamente sulla performance. L’olio MCT aiuta a farlo e spinge anche il corpo a utilizzare i grassi per produrre energia immediata.
  • Combatte batteri e lieviti: Se hai un problema con la proliferazione di batteri e lieviti indesiderati, i grassi MCT sono i tuoi migliori alleati. L’olio MCT contiene acidi grassi che riducono la crescita dei batteri e dei lieviti.
  • Migliora la salute cardiovascolare: L’olio MCT può aiutare a ridurre l’incidenza di peso, colesterolo e infiammazione e, di conseguenza, a ridurre il rischio di malattie cardiache. Questo è possibile grazie al fatto che l’olio MCT aiuta a produrre colesterolo buono (HDL) che protegge il cuore e riduce, invece, la proteina C-reattiva conosciuta anche come PCR.
  • Gestisce i livelli di glucosio nel sangue: L’olio MCT potrebbe aiutarti a gestire i livelli di glucosio nel sangue. Se soffri di diabete, poi, i grassi MCT possono aiutarti a controllare la glicemia nel sangue.
  • Supporta la digestione: L’olio MCT, poi, può aiutarti con i problemi digestivi. L’olio MCT è ideale anche quando hai problemi con pancreas, stomaco e intestino (permeabilità, Sibo, Sindrome del Colon irritabile, ecc.).
  • Migliora la funzione cerebrale: Gli MCT vengono rapidamente convertiti in forme di energia, una delle quali è rappresentata dai chetoni, un'alternativa al glucosio che il cervello può utilizzare in modo efficiente. I chetoni sono in grado di attraversare la barriera emato-encefalica, e possono funzionare come un'efficiente fonte di carburante per il cervello. Questo li rende particolarmente utili a chi desidera una maggiore concentrazione e lucidità. Alcune ricerche interessanti (ed emergenti) suggeriscono che gli MCT possono aiutare la memoria e la funzione cognitiva, e possono essere uno strumento di supporto per chi soffre di un lieve deterioramento cognitivo o del morbo di Alzheimer.

Controindicazioni ed Effetti Collaterali

L'uso di trigliceridi a media catena dovrebbe avvenire con particolare cautela, e sotto la stretta supervisione medica, nei pazienti affetti da diabete, acidosi, chetosi, cirrosi o disturbi congeniti del metabolismo.

L’utilizzo di olio MCT deve essere ponderato soprattutto se utilizzato per scopi terapeutici; è necessario seguire le indicazioni di professionisti che prescrivono una terapia appropriata in base alla problematica, valutando caso per caso. L'olio MCT è stato un’area di interesse della ricerca per gli scienziati alimentari ma c'è una mancanza di conoscenza sul dosaggio e sugli effetti negativi sul corpo umano. La sicurezza e la tossicità rimangono ancora un'area inesplorata.

Gli MCT sono generalmente sicuri (a meno che non si soffra di allergia alle noci di cocco). Tuttavia, in caso di gravidanza, o di condizioni di salute specifiche, si consiglia di consultare il proprio medico prima dell'uso, per assicurarsi che siano appropriati per la propria condizione.

Possibili effetti collaterali:

  • Diarrea
  • Dolori addominali
  • Flatulenza
  • Nausea
  • Mal di testa

Precauzioni:

  • Patologie epatiche: Le persone affette da patologie epatiche, come la steatosi o la cirrosi, dovrebbero evitare di consumare olio MCT.
  • Gravidanza e allattamento: Le donne in gravidanza o in allattamento dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare un’integrazione di olio MCT.
  • Disturbi del metabolismo dei grassi: Alcune rare condizioni genetiche che influenzano il metabolismo dei grassi, come i disturbi dell’ossidazione degli acidi grassi o deficit enzimatici specifici, rappresentano controindicazioni assolute all’uso dell’olio MCT.
  • Sensibilità individuale: L’olio C8 MCT, essendo la forma più rapidamente metabolizzata, può causare effetti collaterali più intensi in soggetti sensibili.

Come Integrare l'Olio MCT nella Dieta

L'olio MCT può essere utilizzato insieme a molti cibi e bevande. Il bello dell'olio MCT è che si può usare come condimento sugli alimenti oppure da bere, ed è facilmente integrabile nella nostra dieta giornaliera. Come l'olio d'oliva, funziona meglio a basse temperature (ad esempio, non si usa per friggere i cibi).

Alcuni modi per consumare l'olio MCT:

  • Aggiunto al caffè (bulletproof coffee) o al tè matcha
  • Miscelato nel frullato del mattino
  • Cosparso su zuppe o insalate
  • Utilizzato per creare un condimento per l'insalata

Dosaggio: Il consiglio più importante per l'uso dell'olio MCT è quello di iniziare lentamente. Gli MCT vengono assorbiti rapidamente e possono stimolare un transito gastrointestinale più veloce, il che può causare disagio. È preferibile lasciare che l'intestino si regoli e si adatti agli MCT in modo graduale. Iniziate con una dose minima (un cucchiaino da caffè al giorno) e aumentatela gradualmente, fino a raggiungere la dose desiderata (fino a 4 cucchiaini da caffè al giorno).

Tabella Riassuntiva dei Benefici e Controindicazioni

Benefici Controindicazioni/Effetti Collaterali
Favorisce la perdita di peso Possibili problemi gastrointestinali (diarrea, crampi)
Supporta la dieta chetogenica Cautela in caso di diabete, acidosi, chetosi, cirrosi
Fornisce energia rapida Non raccomandato in gravidanza o allattamento senza consulto medico
Riduce l'accumulo di lattato Controindicato in alcune rare condizioni genetiche del metabolismo
Combatte batteri e lieviti Effetti collaterali come nausea, mal di testa in alcuni individui
Migliora la salute cardiovascolare
Gestisce i livelli di glucosio nel sangue
Supporta la digestione
Migliora la funzione cerebrale

Disclaimer: Le informazioni fornite in questo articolo sono a scopo puramente informativo e non sostituiscono il parere di un medico o di un professionista della salute qualificato. Prima di apportare qualsiasi cambiamento alla tua dieta o regime di integrazione, consulta sempre il tuo medico o un dietologo.

leggi anche: