L'apparato respiratorio comprende gli organi destinati alla respirazione e alla fonazione, risultando dai polmoni e dalle vie respiratorie, inclusa la bocca.
Respirazione Interna ed Esterna
Tutti i tessuti del corpo umano sottraggono ossigeno dal sangue arterioso circolante e cedono anidride carbonica; questo processo costituisce la respirazione interna. A sua volta, il sangue venoso cede all'ambiente esterno l'anidride carbonica e ne assume l'ossigeno, divenendo nuovamente arterioso, compiendo la respirazione esterna.
Alla respirazione esterna provvedono, oltre la cute, un complesso di organi che stabiliscono un intimo rapporto tra il sangue venoso e il mezzo esterno, formando l'apparato respiratorio. Questo apparato è diversamente costituito a seconda che l'animale respira nell'acqua o nell'aria.
Organi dell'Apparato Respiratorio
Nei polmoni, sede degli scambi respiratori tra sangue ed aria, si verificano due condizioni importanti: un aumento enorme della superficie e un assottigliamento notevole del mezzo interposto tra l'aria e il sangue. I polmoni necessitano del sussidio di altri organi, che permettono l'accesso dell'aria, come il naso, la faringe, la laringe, la trachea e i bronchi.
Occorre inoltre un continuo rinnovamento dell'aria contenuta nell'albero respiratorio, ottenuto per mezzo dei movimenti respiratori prodotti dall'attività di determinati muscoli e resi più agili dalle pleure.
Naso
Le cavità nasali sono due condotti anfrattuosi separati dal setto nasale; anteriormente comunicano con l'esterno per mezzo delle narici, posteriormente si aprono nella faringe nasale per mezzo delle coane. La parete laterale presenta tre ripiegature della mucosa, sostenute da uno scheletro osseo, chiamate conche o cornetti nasali. La mucosa nasale presenta un epitelio cilindrico vibratile e numerose ghiandole tubulo-alveolari, il cui secreto la mantiene sempre umida e trattiene una parte del pulviscolo contenuto nell'aria inspirata.
Laringe
La laringe, oltre alla funzione comune con gli altri organi aeriferi, serve come organo della fonazione; è situata sulla linea mediana del collo, sotto l'osso ioide, avanti la parte inferiore della faringe e dietro i muscoli sottoioidei. Risulta formata da uno scheletro cartilagineo, dai muscoli laringei e dalla mucosa laringea.
Trachea
La trachea è un tubo situato innanzi all'esofago, che percorre verticalmente la parte inferiore del collo e poi scende nel torace, dividendosi in due rami laterali, che sono i bronchi. La trachea è cilindrica, con uno scheletro formato da 16-20 anelli di cartilagine ialina incompleti nella parte dorsale. Sulla parete dorsale della trachea, dove manca il tessuto cartilagineo, v'è una banda muscolare formata da fibre lisce a direzione trasversale: questo tessuto muscolare, che con il suo insieme costituisce il muscolo tracheale, è teso tra le estremità posteriori degli anelli tracheali; contraendosi avvicina queste estremità e restringe il lume tracheale.
Bronchi
Dall'estremità inferiore della trachea nascono i due bronchi, uno destro e uno sinistro: ciascuno di questi si dirige verso il corrispondente polmone, vi penetra attraversandone l'ilo e dà origine a numerose serie di ramificazioni, il cui complesso costituisce l'albero bronchiale. Il bronco destro è più largo, ma più breve, e ha una direzione più vicina alla verticale. Il primo ramo bronchiale destro, destinato al lobo polmonare superiore, sta al disopra dell'arteria polmonare e ha avuto perciò il nome di epiarterioso. Nel polmone sinistro tutte le ramificazioni bronchiali sono ipoarteriose. Le cartilagini bronchiali sono incluse in uno strato connettivale fibroso ricco di fibre elastiche e internamente a questo strato ve n'è uno di fibre muscolari lisce, non completo, ma a disposizione reticolata.
Polmoni
I polmoni sono due organi, molli, spugnosi, elastici, che occupano le due metà destra e sinistra della cavità toracica, separati l'uno dall'altro dalla cavità mediastinica. Ciascun polmone ha la forma di un mezzo cono e presenta una base concava, una faccia esterna convessa e una faccia mediale incavata. Nella faccia mediale vi è l'ilo, in corrispondenza del quale penetrano nel polmone il bronco e i vasi afferenti e ne escono i vasi efferenti. La superficie del polmone presenta una profonda scissura obliqua; nel polmone sinistro si ha questa sola scissura, che lo divide in due lobi, uno superiore e uno inferiore. Nel polmone destro invece dalla parte media di questa scissura se ne stacca un'altra meno profonda, diretta verso l'innanzi quasi orizzontalmente: così il polmone destro rimane diviso in tre lobi distinti coi nomi di superiore, medio e inferiore.
Le ultime ramificazioni bronchiali, il cui calibro è appena superiore a un millimetro, decorrono tra i lobuli e si dicono perciò interlobulari: divenute più sottili penetrano nei lobuli e si dicono intralobulari: ciascun ramo intralobulare, che forma il peduncolo di un lobulo, si divide in una decina di esili condotti chiamati bronchioli terminali finché hanno le pareti lisce, bronchioli respiratorî quando sulle loro pareti comincia ad apparire qualche alveolo.
Pleure
La cavità pleuroperitoneale viene divisa in una parte inferiore, che accoglie i visceri addominali e costituisce la cavità peritoneale, e in due parti superiori, che accolgono i polmoni e formano le cavità pleurali, una destra e una sinistra. Per pleura intendiamo quel foglietto sieroso ehe riveste la superficie del polmone e che in corrispondenza dell'ilo s'inflette per tappezzare la parete della corrispondente cavità emitoracica. Perciò in ogni pleura dobbiamo distinguere un foglietto interno, che riveste il polmone e che si dice pleura viscerale, e un foglietto esterno, che riveste la faccia interna dell'emitorace e costituisce la pleura parietale. Tra i due foglietti esiste una cavità virtuale, essendo scarsissimo il liquido che bagna le due pleure e che ha l'ufficio di facilitare lo scorrimento dell'una sull'altra.
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