L'istamina è una sostanza fondamentale per l'attivazione e la risposta del sistema immunitario. Normalmente viene prodotta in autonomia dall’organismo, ma è anche presente in alcuni alimenti.
Perché fare il DAO Test?
L'intolleranza all'istamina causa disturbi in tutto il corpo. I sintomi spesso non sono specifici, e vanno dal brontolio allo stomaco al mal di testa, alle eruzioni cutanee. Il fatto che l'istamina si trovi in molti alimenti diversi come formaggio, salsiccia, pesce e vino rosso rende ancora più difficile la sua individuazione.
Un esame del sangue per l’intolleranza all’istamina è un primo passo verso una diagnosi. Se il risultato del test indica un'intolleranza, è possibile modificare la propria dieta e ridurre gli alimenti contenenti istamina. Molte persone mostrano poi un miglioramento, ma un tale cambiamento nella dieta non è privo di conseguenze - c'è molto da considerare se si vuole evitare l'istamina, se possibile.
Chi dovrebbe fare il DAO Test?
Un test per l'intolleranza all'istamina può essere interessante per le persone che soffrono di sintomi simili all'allergia, ma non hanno allergie. L’esame permette di valutare l’attività dell’enzima diaminossidasi (DAO) responsabile del metabolismo dell’istamina, quindi la capacità del nostro organismo di degradare tale sostanza.
Molteplici possono essere le cause dell’emicrania, tra cui un’insufficiente produzione dell’enzima Diaminossidasi (DAO), con la conseguente incapacità, da parte dell’organismo di neutralizzare l’eccesso di istamina presente nel corpo. La sintesi placentaria dell’enzima DAO è la causa per cui gli attacchi di emicrania diminuiscono durante la gravidanza.
Nota: si dovrebbe effettuare il test quando si è in buona salute. L'influenza possono falsificare i risultati, così come il consumo di alcol. Persone con problemi renali, malattie cardiache e HIV non devono effettuare il DAO Test. Donne incinte dovrebbero eseguire il DAO Test solo sotto controllo medico.
Intolleranza Istamina: Sintomi
I sintomi di un'intolleranza all'istamina ricordano le reazioni allergiche - non c'è da meravigliarsi: poiché l'istamina svolge un ruolo importante anche nelle allergie, l'organismo rilascia troppa istamina e causa quindi un'infiammazione. Ecco perché l'intolleranza all'istamina è spesso confusa con l'allergia.
I sintomi tipici dell'intolleranza all'istamina sono:
- rossore, prurito e gonfiore della pelle
- crampi allo stomaco e all'intestino, flatulenza, diarrea
- naso che cola, tosse, asma e difficoltà di deglutizione
- mal di testa e vertigini
- palpitazioni, pressione alta, disturbi del ritmo cardiaco
Se si soffre di questi sintomi dopo aver mangiato, vale la pena di effettuare un test DAO.
Come si verifica l'intolleranza all'istamina?
L'istamina è una sostanza messaggera che si trova nel corpo umano ed è coinvolta nella formazione del sangue e nella guarigione delle ferite. Anche il sistema immunitario usa l'istamina: la sostanza messaggera scatena reazioni infiammatorie e quindi combatte gli agenti patogeni.
Assumiamo l'istamina anche con gli alimenti. Nell'intestino viene scomposta dagli enzimi, in particolare dalla diaminossidasi (DAO). Se l'intestino e i reni non producono abbastanza DAO, l'istamina non può essere scomposta correttamente.
Come si cura l'intolleranza all'istamina?
Se si ha un'intolleranza all'istamina, è fondamentale mangiare meno istamina possibile. L'istamina non può essere rimossa dal cibo riscaldandolo, congelandolo o lavandolo.
Quali sono i cibi che contengono istamina?
L'istamina si trova in molti alimenti. Ci sono anche farmaci in commercio che contengono DAO derivati da animali, a rompere l'istamina.
In generale va prestata attenzione da una parte all’accumulo di istamina, dosando bene i cibi che contengono elevati livelli di sostanza (tenendo conto che non viene distrutta dalla cottura) e quelli che ne favoriscono la liberazione (istamino-liberatori) e dall’altra parte favorirne il metabolismo evitando i cibi e le sostanze che inibiscono gli enzimi che degradano l’istamina.
Quanto tempo dura l'analisi in laboratorio?
Una volta che il campione è arrivato in laboratorio, verrà analizzato lì da specialisti. La durata dell'analisi dipende dall'esatto metodo di misurazione e dai processi in laboratorio.
Se il campione viene inviato nei giorni corretti (da domenica a martedì), sarà più facile per il laboratorio attenersi ai tempi. Per il DAO Test, le analisi di laboratorio vengono solitamente completate entro 6 giorni lavorativi dal ricevimento del campione in laboratorio.
Costo e Modalità di Esecuzione del DAO Test presso il Gruppo LARC
Da questo mese è possibile eseguire in tutte le sedi del Gruppo LARC il DAO Test, l’esame per valutare la presenza e la quantità dell’enzima Diaminossidasi (DAO) nel sangue. L’esame è eseguito in forma privata tramite un semplice prelievo del sangue.
Il DAO Test si effettua con un semplice prelievo di sangue in tutte le sedi del Gruppo LARC, presentandosi a digiuno di almeno 8 ore.
È possibile accedere liberamente negli orari dedicati ai prelievi. È sempre possibile prenotare una corsia preferenziale sul sito nella sezione Analisi di laboratorio selezionando la voce ACCESSO PER ESAMI DI ROUTINE IN REGIME PRIVATO. È possibile pagare in contanti e con pos.
Preparazione all’esame
Preparazione all’esame: digiuno nelle precedenti 8 ore.
| Parametro | Dettagli |
|---|---|
| Test | DAO Test (Dosaggio Enzima Diaminossidasi) |
| Scopo | Valutare la presenza e la quantità dell'enzima DAO nel sangue |
| Preparazione | Digiuno di almeno 8 ore |
| Modalità | Prelievo di sangue |
| Risultati | Generalmente entro 6 giorni lavorativi dal ricevimento del campione |
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