Scopri Come Il Succo di Limone Può Abbassare il Colesterolo e Trasformare la Tua Salute!

Fresco, dissetante e aromatico, il limone è un agrume dalle molteplici proprietà benefiche per la salute. Oltre ad essere un simbolo del Mediterraneo, il limone offre numerosi vantaggi per il nostro organismo. Il limone, peraltro ha poche calorie (circa 29 kcal per 100 grammi) ed è quasi completamente privo di grassi.

Componenti Nutrizionali Chiave del Limone

Acido citrico: Si tratta di una sostanza acida che interviene in vari processi biologici come la produzione di energia. L'acido citrico è una sostanza acida dotata di una notevole attività antiossidante.
Vitamina C: Presente in quantità elevata nel limone, circa 58 mg per 100 grammi. Questa vitamina è nota per la sua proprietà antiossidante e per favorire l’assorbimento del ferro. La vitamina C, contenuta al suo interno, contribuisce a neutralizzare i radicali liberi nel nostro organismo che portano allo stress ossidativo, aiutando a prevenire il precoce invecchiamento biologico della pelle. La vitamina C contenuta nel succo di limone stimola la guarigione delle ferite ed è un nutriente essenziale per mantenere la salute delle ossa, del tessuto connettivo e della cartilagine. Possiede inoltre proprietà anti-infiammatorie.
Potassio: I limoni contengono una discreta quantità di potassio, per cui il succo di limone aiuta a reintegrare i sali persi ad esempio con la sudorazione estiva. Il potassio stimola le funzioni cerebrali e nervose. Il potassio aiuta inoltre a ridurre la pressione sanguigna.
Beta-carotene: Questa sostanza produce un’azione antiossidante.
Limonene: Il limonene è presente prevalentemente nella buccia di limone e nell’olio essenziale che si ricava. E' buona abitudine grattugiare un po' di scorza di limone sulle verdure e sulle insalate, oltre a dare sapore al piatto, la scorza è particolarmente ricca di limonene.
Pinene: Il pinene invece è un composto organico presente nell’olio essenziale di limone (e abbondante soprattutto nel pino).

Benefici del Succo di Limone per la Salute

Grazie alle sue sostanze nutritive, il limone riesce ad apportare molti benefici alla salute e all’organismo.

Rafforza il sistema immunitario: Il limone ha una straordinaria capacità di rafforzare il sistema immunitario. I limoni sono ricchi di vitamina C e di potassio, che stimola le funzioni cerebrali e nervose.
Aiuta la digestione: Il limone è un potente alleato della digestione. Il succo di limone, nonostante la sua acidità, si trasforma in sostanza alcalina nel nostro organismo e facilita i processi digestivi, riducendo le tossine accumulate nel tratto digerente e stimolando la funzione enzimatica. Il succo di limone stimola la produzione della bile da parte del fegato, necessaria nel corso della digestione. Le proprietà digestive del limone contribuiscono ad alleviare i sintomi della digestione, come bruciore di stomaco e gonfiore.
Favorisce la perdita di peso: I limoni sono ricchi di fibre di pectina, che aiutano a combattere la fame.
Benefici per la pelle: Il limone è un potente alleato della nostra pelle: acqua e limone aiutano a combattere in modo naturale i radicali liberi e quindi a donare un aspetto più luminoso alla nostra pelle. Il componente di vitamina C aiuta a diminuire le rughe e imperfezioni. Acqua di limone elimina le tossine dal sangue e aiuta a mantenere la pelle chiara.
Diuretico naturale: Il limone aumenta il tasso di minzione nel corpo, contribuendo a purificare l’organismo. Le tossine sono, pertanto, rilasciate in modo più veloce per aiutare a mantenere la salute del tratto urinario.
Bilancia il PH: Bere acqua di limone ogni giorno riduce l'acidità totale del vostro corpo. Il limone è uno degli alimenti più alcalini. L'acido citrico in essi contenuto infatti non crea acidità nel corpo, una volta metabolizzato. Acido citrico e vitamina C contribuiscono a ridurre i livelli di acidità del sangue. Bere acqua e limone regolarmente aiuta ad evitare una situazione di acidosi nell'organismo.
Allevia i problemi respiratori: Acqua calda limone aiuta a sbarazzarsi di infezioni polmonari e fermare la fastidiosa tosse.
Aiuta contro la disidratazione: Una tazza di acqua e limone al mattino previene la disidratazione e la cosiddetta fatica cronica o fatica surrenale.
Rinfresca l'alito: Non solo questo, ma può aiutare ad alleviare il dolore e gengiviti. L'acido citrico può erodere lo smalto dei denti, quindi questo deve essere controllato molto bene.

Il Limone e il Colesterolo: Evidenze Scientifiche

Studi scientifici hanno dimostrato come la somministrazione per 15 giorni di succo di limone liofilizzato abbia prodotto una riduzione dei livelli di colesterolo cattivo, e un aumento del colesterolo buono. Se bevuto abitualmente e in quantità significative, il succo di limone aumenta i livelli di colesterolo HDL, il cosiddetto 'colesterolo buono' e abbassa il livello di colesterolo LDL, 'quello cattivo'.

Aglio e Limone: Un Mix Potente Contro il Colesterolo

Fra gli alimenti che abbassano il colesterolo è inclusa la combinazione di aglio e limone. In particolare, sul web circola la ricetta di una preparazione che aiuterebbe ad abbassare il colesterolo proprio grazie ad aglio e limone.

A sostenerlo sono gli autori del primo studio scientifico* che ha valutato l’efficacia combinata di aglio e limone come alimenti che abbassano il colesterolo. L’esperimento è durato 8 settimane. Tutti i partecipanti (di età compresa fra i 30 e i 60 anni) avevano livelli di colesterolo totale e di colesterolo “cattivo” superiori ai livelli di allarme; 30 hanno assunto aglio e limone (rispettivamente, 20 grammi e 1 cucchiaio di succo al giorno), 30 solo aglio, 30 solo limone e 30 né aglio né limone.

Questo studio sembra quindi dare una prima conferma scientifica che la combinazione di aglio e limone può essere elencata fra gli alimenti che abbassano il colesterolo.

Per godere al massimo dei benefici di aglio e limone è possibile realizzare una bevanda, da consumare un bicchiere al ogni giorno a stomaco vuoto. Per realizzarla saranno necessari quattro limoni bio, quattro teste d’aglio, una radice di zenzero piccola e due litri di acqua. La combinazione di acqua e limone neutralizza il forte odore di aglio. Dopo aver lavato i limoni e tagliati a pezzi senza sbucciarli unirli allo zenzero e all’aglio frullandoli fino ad ottenere un composto omogeneo. In un pentolino aggiungere due litri di acqua e il composto di aglio, limone e zenzero e portare ad ebollizione mescolando.

Ulteriori Benefici del Limone

Contrasta la formazione dei calcoli: Grazie alla presenza di acido citrico, il limone è in grado di contrastare la formazione dei calcoli biliari e renali e di favorirne l’eliminazione. Ad esempio, uno studio su 203 pazienti con nefrolitiasi idiopatica ricorrente da ossalato di calcio ha indagato gli effetti dell’integrazione di succo di limone fresco (60 ml due volte al giorno).
Aiuta il fegato: Il limone stimola il fegato ed è un solvente di acido urico e di altre sostanze nocive per il nostro corpo.
Regolarizza l’intestino: Al contrario di quello che si pensa, i limoni aumentano la peristalsi, cioè creano quel giusto movimento intestinale che contribuisce ad ottenere la regolarità nell’andare in bagno.
È anticancro: I limoni contengono ben 22 composti anti-cancro, tra cui spicca il limonene, un olio che si è dimostrato in grado di rallentare e in alcuni casi arrestare la crescita dei tumori negli animali.
È amico della pelle: Il limone possiede proprietà antibatteriche e antimicrobiche, utile quindi per disinfettare e curare le affezioni della pelle. L’olio essenziale risulta molto utile per contrastare l’acne, le impurità della pelle e per rinforzare i capillari. Lenisce scottature e punture d’insetti.
Combatte reumatismi, artrite e gotta: Il limone contiene oligoelementi che sciolgono i cristalli di acido urico.
Allevia i sintomi di mal di gola, raffreddore e influenza: Per le loro proprietà antivirali e antibatteriche gli oli essenziali del limone sono efficaci nel contrastare le malattie infettive. Per stroncare un raffreddore sul nascere, ai primi sintomi, quando la gola inizia a pizzicare, si consiglia di mangiare un limone intero, buccia e semi compresi (di produzione biologica); in caso di mal di gola, si consiglia di fare gargarismi con il succo di limone.
Aiuta a digerire i grassi: Il limone si è dimostrato utile a chi ha tendenza a formare calcoli alla cistifellea. Uno dei sintomi più frequenti è la difficoltà a digerire i grassi, dovuta alla presenza di piccoli calcoli.
Cura le affezioni della pelle: Per le sue proprietà antivirali e antisettiche, il succo di limone favorisce la guarigione in caso di verruche, foruncoli, vescicole, afte, pustole, ferite e piaghe.

Come Usare il Limone per la Bellezza

Grazie alle sue mucillagini, il succo di limone ammorbidisce la pelle e la nutre con gli oligoelementi di cui è ricco.

Tonico per pelli grasse: Massaggiate il viso due volte il giorno (la mattina e la sera), con un batuffolo di ovatta imbevuto di succo di limone (avendo l'accortezza di evitare gli occhi). Lasciate seccare e poi ripetete l'operazione.
Maschera per pelli grasse: Sbattete un tuorlo d'uovo con due cucchiai di miele liquido, aggiungete due cucchiai di olio extra vergine d'oliva, amalgamate bene aggiungendo - se necessario - altro olio e infine due/tre cucchiai di succo di limone. Ungete il viso con questa crema e lasciatela seccare.
Per rafforzare le unghie fragili: Spremete il succo di due/tre limoni in 50 ml di olio di avocado (si trova in erboristeria), miscelate bene e ogni sera ungete le unghie con questo miscuglio.

Precauzioni e Controindicazioni

Il limone non presenta particolari controindicazioni. Semplicemente, come per qualsiasi altro elemento, bisogna evitare gli eccessi. In modo particolare l’utilizzo va dosato con cautela in chi soffre di gastrite e reflusso gastroesofageo perché potrebbe causare acidità di stomaco e irritazione delle mucose.

I limoni sono generalmente considerati sicuri e salutari per la maggior parte delle persone, quando consumati con moderazione come parte di una dieta equilibrata. Tuttavia, in alcune situazioni, i limoni possono causare effetti indesiderati o interagire con alcuni farmaci:

Sensibilità o allergie: Alcune persone possono essere allergiche ai limoni o avere una sensibilità alle sostanze chimiche presenti al loro interno.
Problemi di stomaco o reflusso acido: I limoni sono molto acidi e possono irritare lo stomaco e l'esofago.
Problemi dentali: L'acido citrico presente nei limoni può danneggiare lo smalto dei denti.
Interazione con i farmaci: I limoni possono interagire con alcuni particolari farmaci, come quelli utilizzati per la pressione sanguigna, la depressione o il diabete.

Attenzione: chi soffre d'irritazione allo stomaco o dei postumi di un'ulcera può risultare insofferente al limone. In questi casi bisogna iniziare ad assumere il limone gradualmente. Alcuni sopportano meglio il succo di mezzo limone diluito in acqua fredda, preso prima dei pasti. Altri preferiscono assumerlo dopo il pasto, disciolto in acqua calda addolcita con un po' di miele.

Come Scegliere e Conservare i Limoni

Il limone deve avere buccia soda, sottile, liscia, senza macchie e di colore brillante. Per verificare che sia fresco controllate che la rosetta a cui è attaccato il picciolo sia di colore verde. Una buccia rugosa e spessa, macchie verdi, deformità, ammaccature e cicatrici, dovute a grandine o ad attacchi di parassiti, sono da considerarsi difetti. Al momento dell'acquisto accertatevi che i frutti non siano trattati in superficie con una sostanza che impedisce lo sviluppo delle muffe, detta 'difenile' o 'bifenile'.

Per conservare i limoni maturi la temperatura ideale è di 0 - 4°C, mentre i limoni verdi possono essere mantenuti a una temperatura di 11 - 14°C. E' consigliabile, quindi, tenere i limoni maturi in frigorifero, mentre i limoni verdi possono rimanere in un ambiente fresco.