L’anguria, da molti considerato il frutto estivo per eccellenza, è anche ricca di proprietà importanti per la salute. L'anguria è un frutto estivo, amica di tutto l’apparato circolatorio, dei reni, del fegato e anche della pelle. È dissetante, diuretica e depurativa.
Ricca di vitamine e sali minerali, contiene licopene un potente antiossidante che aiuta a prevenire alcune forme di tumore e le malattie cardiovascolari. Diversi studi a supporto della tesi per la quale il frutto, ricco di acqua, vitamine - A, C, B6- e sali minerali, apporterebbe notevoli benefici per la salute cardiovascolare. Grazie alle proprietà legate agli omega-3, il pesce è sempre il benvenuto sulla tavola di chi vuol mangiar sano e, perché no, abbassare il colesterolo.
Proprietà e Benefici dell'Anguria
L’anguria contiene sostanze ad azione fortemente antiossidante, che aiutano a prevenire i tumori. Contrastano, infatti, l’azione dei radicali liberi che sono responsabili dell’invecchiamento cellulare. Grazie al contenuto di beta-carotene, il consumo di anguria ritarda l’invecchiamento della pelle.
L’alto contenuto di acqua dell’anguria conferisce un elevato senso di sazietà. Mangiare l’anguria dopo cena, può stimolare nell’organismo la produzione di serotonina, per via del suo contenuto di carboidrati.L’anguria fa bene all’apparato cardiocircolatorio perché favorisce la diminuzione della pressione arteriosa. L’amminoacido citrullina presente nell’anguria, che viene poi convertito nell’organismo in arginina, è in grado di mantenere le giuste concentrazioni di ossido nitrico, un vasodilatatore che permette di far raggiungere e mantenere l’erezione. L'ossido nitrico è una molecola che è in grado di distendere e rilassare i vasi sanguigni e migliorare così il flusso sanguigno, riducendo la pressione sanguigna.
Non esiste frutto più carico di acqua biologica dell’anguria: l’alimento numero uno per il corpo umano, che è composto prevalentemente di acqua. L’anguria è per il 92% acqua organica. È ricca di beta-carotene, acido folico, vitamina C, vitamina B5 e piccole quantità di B1, B2, B3 e B6. Questo grande frutto è una ricca fonte di minerali essenziali come calcio, magnesio, fosforo, potassio, sodio e piccole quantità di rame, ferro e zinco.
Anguria e Colesterolo: Cosa Dice la Scienza
Perfetta per l’estate e alleata per il cuore: l’anguria, infatti, grazie alla presenza di citrullina, sembrerebbe ridurre i rischi cardiovascolari, abbassando il colesterolo. Ricordate, inoltre, che il cocomero è costituito per il 90-95% da acqua ed è molto ricco di sali minerali e di vitamine A e C.
L' anguria è una vera e propria alleata per il cuore e per ridurre il colesterolo LDL. Questo lo afferma uno studio condotto presso l'Università americana di Purdue. Questi ricercatori hanno evidenziato che l'anguria protegge il cuore grazie alla citrulina, una sostanza già nota alla comunità scientifica per le sue proprietà benefiche contro ipertensione e malattie cardiache. Quindi basterebbe una fetta di anguria al giorno per aiutare il nostro organismo a ridurre i livelli di colesterolo cattivo.
Tenere sotto controllo il proprio colesterolo e ridurre così il rischio di ictus e infarto è possibile. Il colesterolo, però, non è per forza un nemico. Come parte costituente delle cellule dell’organismo, risulta indispensabile per la vita e la moltiplicazione cellulare: ciò che dobbiamo tenere sempre sott’occhio è il rapporto tra colesterolo buono (HDL) e colesterolo cattivo (LDL), che determina il cosiddetto “rischio cardiovascolare”. Inoltre, è sempre necessario controllare anche i valori del colesterolo cattivo. È quest’ultimo, infatti, il responsabile di molte patologie, anche gravi: se è compreso tra i 70 e i 180 mg per 100 ml di plasma, il valore è normale e nulla deve farci preoccupare.
Consigli per il Consumo
Non andrebbe mangiata a fine pasto né mescolata con altri frutti: per assimilare tutte le sue proprietà ed evitare processi fermentativi va mangiata da sola. Si digerisce in un quarto d’ora quindi la si può mangiare all’inizio e poi mangiare altra. È ottima per raffreddare il corpo, se venisse consumata da tutti non sentiremmo più quelle lamentele sul caldo soffocante con cui i telegiornali ci annoiano continuamente d’estate.
L’anguria andrebbe mangiata da sola, perché fermenta con altri cibi nello stomaco.Se non è ancora stato tagliato, il frutto può essere conservato per alcuni giorni in frigorifero. Al contrario, se è già stato aperto, per la sua conservazione si consiglia di evitare la pellicola trasparente perché è costituita dal Ploivinilcloruro (PVC). È dunque preferibile conservare l’anguria, tagliata a cubetti e privata della buccia, in un contenitore per alimenti o in uno scolapasta appoggiato su di una ciotola.
Altri Alimenti Utili per Abbassare il Colesterolo
Oltre all'anguria, ci sono molti altri alimenti che possono aiutare a mantenere il colesterolo sotto controllo:
- Fragole: Aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL e di trigliceridi.
- Pomodori: Un rimedio naturale per contrastare il colesterolo alto e l’ipertensione.
- Legumi: Una porzione al giorno aiuta ad abbassare il livello di colesterolo.
- Avena: Aiuta ad abbassare il colesterolo grazie alla sua ricchezza di fibre.
- Frutta secca: Noci, mandorle e arachidi hanno proprietà benefiche sulla riduzione del livello di colesterolo.
- Mele: Mangiare una mela al giorno ridurrebbe le morti dovute al rischio cardiovascolare.
In linea di massima, seguire una dieta ricca di verdura, legumi, frutta e cereali integrali dovrebbe aiutare a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo.
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