Le festività sono un periodo di gioia e convivialità, ma spesso ci lasciano con un regalo indesiderato: il colesterolo alto. Con l'abbondanza di cibi ricchi e deliziosi, è facile lasciarsi andare durante le celebrazioni. Indubbiamente, però, le feste natalizie hanno favorito un’alimentazione ricca di alimenti che portano ad un aumento del colesterolo.
Roma, 19 dicembre 2023 - Le gioie culinarie del Natale possono avere un “effetto booster” sul colesterolo cattivo, ma giocando d’anticipo è possibile mitigare i danni, a tutto beneficio per la salute del cuore. Infatti, i piatti tipici di questo periodo (arrosti, oli cotti, salumi, dolci natalizi…) sono molto ricchi di grassi saturi, che favoriscono l’accumulo di colesterolo a bassa densità (LDL).
L'Impatto delle Feste sul Colesterolo
Questi sono alcuni dei suggerimenti diffusi dagli specialisti della Società Italiana di Cardiologia per affrontare al meglio il previsto aumento dei livelli di colesterolo subito dopo le feste, che si stima si aggiri intorno al 20%.
Prof. “Il colesterolo LDL è una sostanza prodotta dal fegato e presente nel sangue, necessaria, tra l’altro, per formare le pareti cellulari e fornire energia ai muscoli. Però accumulandosi nelle arterie può avviare reazioni infiammatorie che portano alla formazione di placche aterosclerotiche che poi possono occludere i vasi coronarici e cerebrali, causando eventi cardiovascolari gravi - spiega Pasquale Perrone Filardi, presidente SIC e direttore della scuola di specializzazione in malattie dell’apparato cardiovascolare dell’Università Federico II di Napoli - Oggi sappiamo che il colesterolo LDL è il valore più importante da controllare, e più basso è, meglio è. A Natale, in realtà, il colesterolo può aumentare anche significativamente, fino a un quinto.
Prof. “Lo studio danese mostra che i livelli di colesterolo sono influenzati dal cibo grasso che consumiamo durante le feste natalizie, dagli avanzi che mangiamo i giorni dopo e dai cenoni e pranzi di Capodanno - sottolinea Ciro Indolfi, past-president della Società Italiana di Cardiologia e ordinario di cardiologia all’Università degli Studi “Magna Grecia” di Catanzaro - Se non stiamo attenti, queste abbuffate consecutive potrebbero avere un impatto sulla salute e aumentare il rischio di malattie cardiache.
Consigli per Combattere il Colesterolo Dopo le Feste
Per affrontare il problema, è fondamentale conoscere i cibi che contribuiscono all'aumento del colesterolo. Colesterolo dopo le feste: come combatterlo con i giusti prodotti. Dalla scelta di alimenti salutari a integratori mirati, scopriremo insieme come mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo e promuovere una salute cardiovascolare ottimale.
- Esercizio fisico: L’esercizio fisico allena il cuore, riducendo il rischio di malattie cardiache. Allo stesso tempo può anche aiutare il fegato a rimuovere più efficacemente il colesterolo dal sangue, riducendo costantemente il livello di quello ‘cattivo’.
- Alimenti ricchi di fibre: Gli alimenti ricchi di fibre sono salutari per il cuore e possono aiutare a gestire i livelli di colesterolo. Le fibre contenute nella dieta ne riducono infatti l’assorbimento.
- Limitare i grassi saturi: Sarebbe meglio limitare i grassi saturi come quelli presenti nei prodotti di origine animale, comprese le carni lavorate (salsicce e salumi), le carni rosse ad alto contenuto di grassi e i latticini come formaggio e burro. Evita cibi ricchi di grassi saturi e trans, come fast food, dolci industriali e cibi fritti.
- Smettere di fumare: Smettere di fumare fa alzare il livello di colesterolo HDL, quello ‘buono’, anche dopo solo una settimana.
- Limitare l'alcol: Prima dell’arrivo delle festività natalizie, è bene iniziare a ridurre il consumo di alcol, questo infatti è stato collegato a livelli più elevati di colesterolo LDL. Per gli adulti sani, ciò significa non superare i due bicchieri di vino al giorno; per le donne di tutte le età e uomini di età superiore ai 60 anni è invece concesso un solo bicchiere al dì.
Alimenti e Integratori Utili
- Kiwi: I kiwi sono frutti che hanno il vantaggio di indurre la produzione di colesterolo ad alta densità (HDL), che riesce a ridurre la quantità in circolo di LDL favorendone l’eliminazione nel fegato (e per questo è anche definito “colesterolo buono”).
- Vino rosso: Il vino rosso contiene resveratrolo, che, se assunto in quantità limitate (circa 125 ml, pari ad un bicchiere al giorno), favorisce l’aumento del colesterolo HDL.
- Omega-3: Gli Omega-3 sono essenziali per mantenere un cuore sano. Integra la tua dieta con pesce azzurro, noci e semi di lino per sfruttare i benefici di questi nutrienti. I nostri integratori di Omega-3, disponibili in diverse formulazioni, sono ricchi di acidi grassi benefici. Aiutano a ridurre il colesterolo LDL e a promuovere la salute cardiovascolare.
- Steroli vegetali: Gli integratori a base di steroli vegetali sono un alleato efficace nella gestione del colesterolo. Riducono l'assorbimento del colesterolo nell'intestino, contribuendo a mantenere livelli sani.
- Fibre solubili: Le fibre solubili sono preziose nel mantenere il colesterolo sotto controllo.
- Policosanoli: I policosanoli sono composti naturali che possono contribuire a ridurre il colesterolo LDL.
- Olio d'oliva extra vergine: L'olio d'oliva extra vergine è una scelta eccellente per cucinare in modo sano. Ricco di grassi monoinsaturi, contribuisce a ridurre il colesterolo LDL (il cosiddetto "colesterolo cattivo").
- Tè verde: Il tè verde è noto per i suoi numerosi benefici per la salute, tra cui la capacità di ridurre il colesterolo.
Integratori Specifici
- Biovale lip plus 30 compresse: Integratore alimentare a base di berberina coadiuvante la regolare funzionalità dell'apparato cardiovascolare, del cardo mariano e del Protium utili per favorire la funzionalità digestiva ed epatica.
- Cardioritmon colesterolo 30 capsule: Integratore alimentare in capsule appositamente formulato per contribuire a regolare il metabolismo di colesterolo e trigliceridi, per la presenza del fieno greco e la funzionalità dell'apparato cardiovascolare, per la presenza di Berberis aristata DC.
Importanza della Cottura
Importante è anche la cottura: Ovviamente la frittura è sconsigliata, ma anche il semplice soffritto per la classica pasta può favorire la produzione di grassi saturi. Meglio quindi sfumare con del vino, perché il calore fa evaporare l’alcool e quindi non si ha il problema del sovraccarico calorico.
Ricorda che è fondamentale tenere sotto controllo i livelli di colesterolo attraverso regolari controlli medici. Inoltre, l'adozione di uno stile di vita attivo e l'esercizio regolare sono essenziali per mantenere un cuore sano. Scegli con saggezza gli alimenti che fanno parte della tua dieta quotidiana e incorpora prodotti naturali che favoriscono la salute del cuore. Ricorda che piccoli cambiamenti possono fare la differenza, portando a un benessere duraturo.
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