Quando le analisi del sangue rilevano livelli alti di colesterolo, è fondamentale rivedere il proprio stile di vita. Quantità eccessive di colesterolo, infatti, mettono in pericolo la salute del cuore e quindi, il suo buon funzionamento. Un'alimentazione poco equilibrata, che prevede soprattutto portate molto condite o alimenti grassi, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
Se poi, oltre a consumare piatti elaborati, si pratica anche poca attività fisica, è facile immaginare che a pagarne le conseguenze sarà il nostro girovita, ma anche il benessere dell’organismo, in particolare del cuore. Per stare bene, il cuore ha bisogno di essere nutrito in modo sano. Scopri quali sono gli alimenti su cui puntare!
Cosa Inserire Nella Dieta in Caso di Colesterolo Alto
In presenza di livelli alti di colesterolo, è bene parlarne il prima possibile con il proprio medico che valuterà come procedere, tenendo conto della cartella clinica personale. Possiamo però iniziare ad intraprendere delle semplici, ma buone abitudini per migliorare il nostro stile di vita. Partiamo dall’alimentazione, quindi con i cibi che non dovrebbero mancare in dispensa perché ci aiutano ad abbassare gradualmente i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL) nel sangue.
- Orzo, avena e cereali integrali: Grazie alla fibra solubile che forniscono attraverso la loro assunzione, questi alimenti aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache.
- Frutta secca: È deliziosa, è una buona fonte energetica e fa anche bene al cuore. Consumare una manciata giornaliera di noci, mandorle o altra frutta secca a guscio, sarebbe l’ideale. Puoi gustarla come spuntino o anche a colazione, ad esempio arricchendo uno yogurt bianco.
- Agrumi, uva, fragole, mele: Si tratta di frutta ricca di pectina, un tipo di fibra solubile che favorisce l’abbassamento del colesterolo cattivo. Preferiscila di stagione, perché sarà più fresca e saporita.
- Pesce: Anche le nonne ci consigliavano di mangiare pesce perché fa bene: niente di più vero! Non a caso, si raccomanda di consumarlo 2/3 volte a settimana riducendo così quello della carne (soprattutto rossa) ricca di grassi saturi che aumentano l’LDL. Ottimo è il pesce grasso come il salmone e lo sgombro, fonte di omega 3 che abbassa il colesterolo cattivo.
- Legumi: Sono ricchi di proteine (vegetali), sali minerali, fibre. Se inseriti in una dieta, possono essere un toccasana per la salute del cuore.
- Olio extravergine di oliva: Fa parte degli alimenti per eccellenza della dieta mediterranea ed è un grande alleato del cuore. È ricco di polifenoli e acidi grassi monoinsaturi, funzionali per preservare la salute di questo organo. Può essere usato a crudo per condire insalate, verdura, ma anche antipasti, contorni, primi e secondi piatti. In più, è anche un alimento amico della linea.
- Cioccolato fondente: Secondo alcuni studi, il consumo intelligente di cioccolato fondente può aiutare il cuore a stare bene. Sembra infatti che favorisca la riduzione del colesterolo cattivo e l’aumento di quello buono. Il cioccolato ha però diverse varianti e spesso contiene tanti zuccheri aggiunti (questo non è un bene per il cuore!). Cosa fare quindi? Leggi attentamente le etichette con gli ingredienti e opta per una tavoletta di cioccolato fondente con un contenuto di cacao che non sia inferiore al 75%.
Altre Buone Abitudini per Proteggere il Cuore
Non basta acquistare alimenti che aiutano ad abbassare il colesterolo, ma è inoltre importante:
- Evitare fritture o condimenti molto pesanti.
- Evitare il consumo di cibi fritti e limitare il consumo di grassi idrogenati.
- Limitare il consumo di sale.
- Riduzione del peso se è in eccesso.
- Associare carboidrati, proteine e grassi ai pasti.
- Praticare una leggera e regolare attività fisica.
Colesterolo, Trigliceridi e Glicemia: Cosa Sapere
Colesterolo e trigliceridi sono due tipologie di lipidi molto importanti per la nostra salute. Se però sono presenti in maniera elevata nel nostro organismo, rappresentano un fattore di rischio per l’insorgenza di numerose patologie cardiovascolari. Così come la glicemia che indica la concentrazione di glucosio nel sangue, nutriente essenziale di tutte le cellule del nostro organismo, ma che non deve superare determinati parametri.
In quantità fisiologiche, il colesterolo è necessario per il corretto funzionamento del nostro organismo. Tuttavia se i suoi livelli aumentano in maniera considerevole, il colesterolo non è più necessario all’organismo e si accumula a livello dei vasi sanguigni in modo progressivo, rendendo più difficile il passaggio del sangue: questo comporta un grosso sforzo per il cuore perché questo aumento del lavoro che deve compiere può compromettere la sua funzionalità e può determinare l'insorgenza di infarti e eventi trombotici. Il colesterolo LDL ha una funzione di “distributore” di grasso verso la periferia e, se presente in eccesso, ne promuove di conseguenza l’accumulo nei vasi sanguigni. Il sistema è in equilibrio quando c’è una giusta proporzione tra la concentrazione del colesterolo HDL e LDL.
I trigliceridi sono lipidi presenti normalmente nel nostro sangue e che provengono per la maggior parte dall’alimentazione. Quando mangiamo, il nostro corpo converte in grassi le calorie di cui non abbiamo bisogno e li immagazzina nelle nostre cellule adipose. I grassi vengono poi rilasciati da queste cellule nell’arco della giornata per garantire il giusto apporto energetico. Ecco spiegato perché la funzione dei trigliceridi è quella di fungere da importante riserva energetica immagazzinata nel tessuto adiposo e pronta ad essere utilizzata se ne abbiamo bisogno.
Una delle cause principali dei trigliceridi alti è la dieta disordinata e ricca in grassi e carboidrati, in particolare grandi quantità di zuccheri semplici, abuso di alcol e grassi saturi (carne rossa, insaccati, salumi). La mancanza di attività fisica contribuisce all’aumento dei trigliceridi nel sangue.
La glicemia indica la concentrazione di glucosio nel sangue. Quando assumiamo un alimento i livelli di glucosio nel sangue aumentano progressivamente con l’assorbimento degli zuccheri.
Oltre alla genetica, esistono numerosi fattori che favoriscono l’insorgenza di queste condizioni: l’obesità o il sovrappeso, soprattutto a carico del grasso addominale, la sedentarietà ed un’alimentazione troppo ricca in grassi e povera in fibre naturali sono i principali elementi che ne provocano l’insorgenza in soggetti predisposti.
Integratori Alimentari: Un Aiuto Naturale
Se l’esigenza è di abbassare i trigliceridi e agire anche su valori elevati di colesterolo, il consiglio è COLESTtab Plus che contiene un mix di sostanze funzionali che contribuiscono a regolarizzare il contenuto di lipidi nel sangue (in particolare Berberina ed Amaranto). Per un aiuto nel mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue consigliamo GLICObalance, a base di estratto di Cannella e Mango Careless®, con Acido Alfa-lipoico e Cromo Picolinato. Il Mango e la Cannella hanno un’azione antiossidante e sono utili per il metabolismo dei carboidrati. Il Cromo contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue.*studio eseguito su 120 soggetti (40 soggetti adulti per referenza: COLESTtab 5mg, COLESTtab e COLESTtab Plus) con ipercolesterolemia non trattata farmacologicamente e senza indicazioni alimentari.
L'integratore L’Angelica arricchisce il Riso Rosso fermentato con patata dolce, indicata per il metabolismo del colesterolo. Affiancano quest’azione, contribuendo al normale metabolismo dell’omocisteina, la Vitamina B6, la Vitamina B12 e l’Acido Folico.
COLESTEROLO CONTROL - Ingredienti:
Estratto secco di Patata dolce (Ipomoea batatas (L.) Poir - tubero), Maltodestrina, Estratto secco di Carciofo (Cynara scolymus L. - foglia) titolato al 2,5% in acido clorogenico, Riso rosso (Oryza sativa L.
Avvertenze: Attenersi alla dose giornaliera raccomandata. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata ma devono essere impiegati nell’ambito di uno stile di vita sano. Il prodotto deve essere tenuto fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. Non consumare un quantitativo giornaliero pari o superiore a 3 mg di monacoline da riso rosso fermentato. Per l’uso del prodotto si consiglia di sentire il parere del medico. Chiedere consiglio a un medico sul consumo di questo prodotto se si verificano problemi di salute.
Il Riso Rosso Fermentato: Un'Alternativa Naturale?
Ai pazienti con un livello di colesterolo troppo alto nel sangue, allo scopo di prevenire l’infarto o l’ictus, si prescrivono i farmaci a base di statine. Talvolta suggerita dal medico di fiducia in alternativa alle statine - in questo caso nessun problema - altre volte in completa autonomia - scelta incauta - il paziente intraprende la via delle statine naturali. Se un paziente soggetto a colesterolo alto assume del riso rosso fermentato quasi certamente sarà soggetto ad una diminuzione di questo. Il motivo di questa reazione è dovuto al processo di fermentazione del riso ad opera del Monascus purpureus che arricchisce il prodotto finale di sostanze simili ai farmaci più utilizzati per combattere il colesterolo,la monacolina K.
Evidenze scientifiche (British Journal of Clinical Pharmacology) raccontano le differenti reazioni avverse ai preparati a base di riso rosso fermentato. Spesso si tende a confondere il termine “naturale” con quello “innocuo”. I principali effetti indesiderati sono a carico dell’apparato muscolare e del fegato. Nel primo caso si possono verificare dolori muscolari, aumento degli enzimi (CPK) e miopatie. Si hanno inoltre possibili problemi ai tessuti muscolari, più o meno gravi, che possono culminare nella rabdomiolisi (rottura delle fibre muscolari). È sempre consigliabile prima di effettuare un acquisto chiedere un parere per questo al proprio medico. Oggi molti preparati sono venduti come integratori alimentari, ma spesso, sono farmaci a tutti gli effetti e possono contenere dosaggi molto differenti di monacolina k che rendono l’integratore o del tutto inutile o potenzialmente pericoloso. Questi integratori, comunemente chiamati “nutraceutici” contengono spesso altre sostanze che aiutano la riduzione del colesterolo come la berberina, i policosanoli o l’enzima Q10.
Colesterolo: Valori Normali e Cosa Significa
Il colesterolo è una sostanza grassa essenziale prodotta dal fegato e presente in alcuni alimenti. Esso svolge un ruolo cruciale nella formazione delle membrane cellulari, nella produzione di alcuni ormoni e nella sintesi della vitamina D. Tuttavia, il colesterolo non è solubile nel sangue e deve essere trasportato da particelle chiamate lipoproteine.
- HDL (High-Density Lipoprotein): Conosciuto come “colesterolo buono”, l’HDL raccoglie il colesterolo in eccesso dalle arterie e lo trasporta al fegato, dove viene processato ed eliminato dal corpo.
- LDL (Low-Density Lipoprotein): Spesso definito “colesterolo cattivo”, l’LDL trasporta il colesterolo dal fegato alle arterie.
I valori normali di colesterolo possono variare in base a diversi fattori, tra cui età, sesso e condizioni di salute.
- Colesterolo HDL: Per gli uomini, un livello superiore a 40 mg/dL è considerato desiderabile, mentre per le donne, un livello superiore a 50 mg/dL è ottimale.
- Colesterolo LDL: Un livello inferiore a 100 mg/dL è considerato ottimale per gli adulti. Livelli tra 100 e 129 mg/dL sono accettabili per persone senza particolari problemi di salute, ma per chi ha malattie cardiache o diabete, è preferibile mantenere livelli di LDL ancora più bassi. Livelli tra 130 e 159 mg/dL sono considerati borderline alti, mentre livelli tra 160 e 189 mg/dL sono alti.
Il colesterolo LDL diventa preoccupante quando i livelli superano i 130 mg/dL, poiché aumenta significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.
- 130-159 mg/dL (borderline alto): Livelli in questa fascia indicano un rischio moderato di problemi cardiaci.
- 160-189 mg/dL (alto): Livelli in questa fascia sono preoccupanti e richiedono interventi più intensivi.
Mantenere livelli sani di colesterolo HDL e LDL è essenziale per la salute cardiovascolare.
Consigli Aggiuntivi
- Esercizio fisico regolare: L’attività fisica aiuta ad aumentare i livelli di HDL e a ridurre quelli di LDL.
- Mantenere un peso sano: L’eccesso di peso può aumentare i livelli di LDL e ridurre quelli di HDL.
Per mantenere la tua salute cardiovascolare sotto controllo, è fondamentale monitorare regolarmente i livelli di colesterolo.
Tisana Funzionale Zenzero e Cannella
L'inebriante e caldo aroma della Tisana funzionale Zenzero e Cannella è ideale a fine pasto o in qualsiasi altro momento della giornata.
Cannella (Cinnamomum zeylanicum Blume/cassia J. Presl - corteccia), Carruba (Ceratonia siliqua L. - frutti), Mela (Malus domestica Borkh. - frutti), Zenzero (Zingiber officinalis Rosc. - rizoma), Tè nero (Camellia sinensis (L.) Kuntze - foglie), Pimento (Pimenta dioica L. Merr.
Per un’ottima tisana usare un filtro per ogni tazza (200 ml), aggiungere acqua bollente senza versarla direttamente sul filtro. Lasciare in infusione per 5 minuti e dolcificare a piacere, preferibilmente con miele.
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