Il Laboratorio di Microbiologia degli Alimenti esegue esami microbiologici su matrici alimentari di origine animale, vegetale, ambientale e mangimi per la ricerca di microrganismi patogeni o indicatori dell’igienicità delle produzioni alimentari.
Oltre alla attività del centro di referenza nazionale paratubercolosi (PCR su matrici di varia natura, genotipizzazione e conferma molecolare di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis), il laboratorio svolge analisi su campioni di alimenti per la ricerca di Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Campylobacter spp. e su altre matrici per la ricerca di agenti di mastite bovina (Prototheca spp., S. agalactiae, M.
Il Laboratorio Latte, in attività dal 1989, in seguito a riorganizzazione da Ottobre 2024 ha modificato la sua attività, focalizzandola sul servizio diagnostico della mastite con particolare riferimento alla specie bovina.
La maggior parte dell’attività di ricerca è incentrata sugli aspetti diagnostici ed epidemiologici della paratubercolosi, oltre che sugli aspetti di sanità pubblica, in particolare relativi alla presenza di Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP) negli alimenti e alla sua sopravvivenza ai processi tecnologici (studi di challenge).
Infine, è da segnalare un’attività di ricerca volta ad indagare gli aspetti epidemiologici relativi ai principali agenti mastidogeni bovini, quali S.
Orari e Servizi presso la Casa della Salute e Comunità di Podenzano
La Casa della Salute e Comunità di Podenzano offre un ambulatorio dedicato ai prelievi ematici (esami del sangue).
Orari del Punto Prelievi
- Accettazione e prelievi: da lunedì a giovedì, dalle 7.30 alle 9.
- TAO e consegna materiale: da lunedì a giovedì, dalle 9 alle 9.30.
Si accettano campioni biologici effettuati a domicilio (prelievi di sangue, urina e feci).
Modifiche Temporanee agli Orari di Apertura - Ferragosto
In occasione del ponte di Ferragosto, l’Azienda Usl di Piacenza comunica alcune modifiche temporanee all’apertura degli sportelli e all’attività dei punti prelievo, valide nei giorni 14, 15 e 16 agosto.
Mercoledì 14 Agosto
- Gli Sportelli unici di Monticelli, Podenzano, Carpaneto, Lugagnano e Cortemaggiore resteranno chiusi per l’intera giornata.
- Gli Sportelli unici delle sedi principali di Fiorenzuola, Piacenza (piazzale Milano e Polichirurgico) e Castel San Giovanni saranno regolarmente aperti dalle 8.15 alle 13.45, ma solo al mattino. Nel pomeriggio gli sportelli saranno chiusi.
- Anche il servizio Cuptel (800 651 941) sarà attivo solo nella fascia mattutina, dalle 8 alle 14.
- In concomitanza con la chiusura degli sportelli, non verranno effettuati prelievi di sangue né il ritiro dei campioni per le analisi di laboratorio nelle sedi di Monticelli, Podenzano e Cortemaggiore.
- L’attività di accettazione per i prelievi sarà comunque garantita, come di consueto, a Piacenza, Fiorenzuola e Castel San Giovanni.
Venerdì 16 Agosto
- Tutti i punti prelievo saranno chiusi sull’intero territorio provinciale.
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