Emoglobina Bassa: Scopri i Rimedi Naturali e i Consigli Alimentari Che Trasformano la Tua Salute!

Se hai recentemente scoperto di avere livelli di emoglobina bassi, è fondamentale prendere provvedimenti per migliorare la tua vitalità e benessere generale. L’emoglobina è una proteina nel sangue che trasporta l’ossigeno dai polmoni a tutte le cellule del corpo. L'emoglobina è direttamente correlata ai globuli rossi, che a loro volta sono espressione dell'ematocrito (parte corpuscolata del sangue).

Cos'è l'Emoglobina e Perché è Importante

Comunemente chiamati globuli rossi, anche detti quindi eritrociti, sono cellule indispensabili per il nostro organismo, veri e propri mezzi di trasporto di ossigeno e anidride carbonica da eliminare. L’emoglobina è una proteina presente nei globuli rossi del sangue, responsabile del trasporto dell’ossigeno dai polmoni a tutti i tessuti del corpo e del rilascio di anidride carbonica. Perché sono rossi? Il colore è determinato dalla presenza di emoglobina, una proteina particolarmente ricca di ferro. La sua struttura contiene un componente ferroso che le conferisce la capacità di legare e trasportare l’ossigeno.

Cause dell'Emoglobina Bassa

L’anemia si manifesta quando si assiste a una scarsa produzione di globuli rossi o quando quest’ultimi sono poveri di emoglobina. Le principali cause dell'emoglobina bassa sono:

La carenza di ferro è una delle principali cause dell’emoglobina bassa.
Una dieta povera di ferro o problemi di assorbimento possono contribuire a questo problema.
La mancanza di alcune vitamine, come la vitamina B12 e l’acido folico, può influire sulla produzione di emoglobina.
Alcuni disturbi genetici possono influenzare la produzione di emoglobina.
Condizioni come l’insufficienza renale cronica o malattie autoimmuni possono influire negativamente sui livelli di emoglobina.

Sintomi dell'Emoglobina Bassa

I principali sintomi che la carenza di ferro provoca sono astenia, ossia una stanchezza e debolezza molto forte e generalizzata, mancanza di respiro, tachicardia, pallore, mal di testa e capogiri, insonnia, irritabilità, freddo alle estremità degli arti e formicolio alle gambe, fragilità delle unghie e perdita di capelli. Nell’anemia si aggiungono pallore, tachipnea, ipotensione, inappetenza, astenia, e fiato corto.

Diagnosi

Se hai il sospetto di poter soffrire di livelli di emoglobina bassi, è fondamentale agire tempestivamente prenotando un esame del sangue. Consultare il medico, il quale provvederà a prescrivere un'analisi del sangue completa. Questo costituisce il primo passo verso una valutazione approfondita della tua salute. Questo approfondito esame ematologico comprende diverse valutazioni essenziali. Successivamente, si valuta il numero e il volume dei globuli rossi, fornendo indicazioni sulla produzione e sulla morfologia di queste cellule vitali.

Rimedi Naturali e Consigli Alimentari

La terapia per l’emoglobina bassa mira a correggere la causa sottostante, reintegrando gli elementi necessari per normalizzare i livelli di emoglobina.

Dieta Ricca di Ferro

Certamente, la dieta può contribuire a migliorare questo disturbo, apportando maggiori quantità di ferro. Un uomo adulto dovrebbe assumere quotidianamente 8 mg di ferro; le donne con il ciclo mestruale 18 mg. Il ferro si trova in molteplici alimenti.

Carne: La carne rossa è più ricca di ferro della bianca. Tra le parti più ricche troviamo soprattutto le frattaglie, come il fegato di bovino e di oca. Carni magre come: bovino, vitello, cavallo, coscio e lombo di maiale, tacchino senza pelle.
Pesce: soprattutto i molluschi come cozze, vongole e seppie sono ricchi di ferro, ma anche pesci come il tonno e salmone. Frutti di mare, come gamberi e molluschi.
Uova: in particolare ne è ricco il tuorlo.
Verdure: ne sono ricchi spinaci, bietole, cicoria. Anche verdure a foglia verde, come la lattuga.
Legumi: in particolare ne sono ricche le lenticchie, i ceci, i fagioli cannellini e borlotti. Si possono poi integrare alla propria alimentazione fonti proteiche ricche di ferro come i fagioli, le lenticchie, i ceci, i lupini e il tofu. Lenticchie (e tutti i legumi), spinaci (con il succo di limone), bietole, prugne e uva passa, uova e carne rossa sono tra i cibi più ricchi di ferro.
Frutta secca: in particolare sono ricchi di ferro i pinoli, le nocciole, gli arachidi e le mandorle. Contribuiscono all’apporto di ferro anche frutta secca come noci e nocciole, mandorle e pistacchi.
Cacao amaro.
Cereali integrali: Cereali, pasta e pane integrali sono pieni di ferro.
Alcuni frutti: ananas, mele e melagrana.

Vitamina C per un Migliore Assorbimento del Ferro

La vitamina C, poi, è importante per accelerare l’assimilazione del ferro stesso. La dose consigliata è di 90 mg per gli uomini e di 75 mg per le donne. Vitamina C, presente negli agrumi, uva, kiwi, peperoni, pomodori, cavoli, broccoli, lattuga.

Alimenti Ricchi di Rame

Importante è che non manchino alimenti in grado di apportare il rame, sempre presente nell’emoglobina. Questo minerale lo si può trovare in: pollame, cereali, cioccolato, noci.

Acido Folico (Vitamina B9)

L’acido folico (400 mcg per le donne e 600 mcg in caso di gravidanza). Spesso sottovalutata, ha un ruolo chiave nello sviluppo delle cellule staminali nel midollo osseo, contribuendo così a una maggiore produzione di globuli rossi. In caso della sua carenza, privilegiare una dieta ricca di alimenti vegetali.

Vitamina B12

Vitamina B12: Se l’anemia è determinata dalla carenza di questa vitamina, è bene includere nella dieta alimenti di origine animale. In particolare frattaglie, molluschi, pesci e carni in genere, formaggi, uova. Per coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 è sufficiente assumere una porzione di latte o yogurt al mattino e nel corso della giornata una porzione a scelta tra formaggio, uova, pesce o carne.

Altri Consigli Utili

Abbandonare sigarette e alcolici è d’obbligo. Queste sostanze, infatti, non portano alcun beneficio al sangue (anzi!).
Rivolgersi a un dietista per un'anamnesi alimentare, al fine di verificare l'equilibrio nutrizionale della dieta.

Alimenti da Evitare

Ricordiamo che certi alimenti possono contenere principi antinutrizionali che riducono l'assorbimento del ferro.

Alimenti privati di molecole importanti: ortaggi, frutti, patate e leguminose cotti e/o conservati.
Fibre alimentari: sono indispensabili per la salute dell'intestino ma in quantità di circa 30g/die.
Acido fitico e fitati: tendono a chelare il ferro impedendone l'assorbimento intestinale.
Acido ossalico e ossalati: come i precedenti, tendono a legare il ferro ostacolandone l'assorbimento intestinale.
Tannini: anch'essi dotati di potere chelante, nonostante siano anche degli antiossidanti, possono ostacolare la captazione del ferro. Ferro alimentare con tannini, una sostanza ampiamente diffusa nel regno vegetale (tè, caffè, cioccolato, vino, alcune erbe).
Calcio: è fondamentale per l'organismo ma, a livello intestinale, entra in conflitto con l'assorbimento del ferro. Sarebbe opportuno assumere gli alimenti ricchi di ferro e calcio in pasti differenti. Ferro e calcio nello stesso pasto.
Evita gli alimenti che inibiscono la capacità di assorbire il ferro da parte dell'organismo. Prova a mangiare meno glutine.

Tabella degli Alimenti Ricchi di Ferro, Vitamina B12 e Acido Folico

Nutriente	Alimenti
Ferro	Carne rossa, frattaglie, pesce, uova, spinaci, lenticchie, frutta secca
Vitamina B12	Frattaglie, molluschi, pesce, carne, formaggi, uova
Acido Folico	Verdure a foglia verde, legumi