Cosa Mangiare la Sera Prima di una Gastroscopia: La Guida Completa per una Preparazione Perfetta

La preparazione per una gastroscopia richiede attenzione e cura particolare nella selezione degli alimenti consumati nelle ore che precedono l'esame.

La “cena leggera”, termine frequentemente utilizzato nel contesto della preparazione a tale procedura diagnostica, assume un ruolo cruciale per garantire l’accuratezza e la sicurezza dell’esame. Questo articolo mira a esplorare in dettaglio cosa si intende per “cena leggera” prima di una gastroscopia, delineando le raccomandazioni alimentari e le motivazioni dietro tali indicazioni.

Cos'è la Gastroscopia?

Da tutti è conosciuta come gastroscopia, ma il nome specifico dell’esame è esofagogastroduodenoscopia (EDGS). La gastroscopia, nome abbreviato dell’esofagogastroduodenoscopia, o EGDS, è un esame invasivo.

Attraverso la bocca, oppure meno spesso attraverso il naso, si introduce un sondino flessibile al termine del quale è posta una telecamera con cui osservare le superfici interne dell’esofago, dello stomaco e del duodeno, la porzione iniziale dell’intestino. È l’esame indicato quando c’è un sospetto di patologia di questi organi.

Come si Esegue la Gastroscopia?

La gastroscopia è eseguita inserendo un tubo sottile e flessibile, chiamato endoscopio, attraverso la bocca fino allo stomaco.

La persona si posiziona sul lettino, sdraiata su un lato secondo le indicazioni del personale sanitario. A quel punto viene inserito lentamente il sondino fino ad arrivare al duodeno, poi altrettanto lentamente viene retratto. Durante la procedura il medico osserva sullo schermo la superficie interne degli organi grazie alla telecamera posta sul sondino.

La gastroscopia viene eseguita quando vi è il sospetto della presenza di una patologia a livello del tratto digerente quindi nell’esofago, nello stomaco oppure nel duodeno. Non solo. Anche se vi è il sospetto di alcune patologie, è possibile che venga prescritta una gastroscopia.

Vi è poi la gastroscopia con biopsia, necessaria per prelevare campioni di tessuto volti alla ricerca di infezioni da Helicobacter pylori, per verificare le funzionalità dell’intestino e per diagnosticare tessuti dall’aspetto anomalo, nei casi di celiachia per esempio o di lesioni pre-tumorali oppure tumorali.

Durante una gastroscopia, il medico può decidere di prelevare piccoli campioni di tessuto (biopsia) per esaminarli più approfonditamente. La telecamera serve ad ispezionare l’interno dello stomaco e la “pinzetta” è necessaria per prelevare pezzettini di tessuto (biopsia) che poi vengono inviati in laboratorio ed esaminati.

Chi Può Fare l'Esame?

In genere non è un esame rischioso, ma va eseguito con molta cautela nei pazienti con grave insufficienza respiratoria o che hanno recentemente subito un infarto. Per questa ulteriore procedura, chiamata biopsia, il medico deve sapere in anticipo se il paziente ha gravi disturbi della coagulazione del sangue o prende farmaci antiaggreganti o anticoagulanti.

Quanto Dura l'Esame?

Una gastroscopia dura tipicamente tra i 15 e i 30 minuti. La procedura richiede tra i 10 e i 15 minuti.

Definizione di Cena Leggera

Nel contesto della preparazione a una gastroscopia, il concetto di “cena leggera” fa riferimento a un pasto composto da alimenti facilmente digeribili, a basso contenuto di fibre e grassi, consumato idealmente 24 ore prima dell’esame. L’obiettivo principale di questa cena è minimizzare la presenza di residui solidi nello stomaco e nell’intestino tenue, facilitando così l’ispezione visiva durante la procedura.

Importanza della Cena Leggera

La presenza di cibo non digerito nel tratto gastrointestinale può ostacolare la visibilità durante la gastroscopia, aumentando il rischio di mancare lesioni o anomalie. Inoltre, residui alimentari possono complicare l’introduzione dello strumento endoscopico, incrementando il rischio di disagio per il paziente e potenziali complicazioni. Pertanto, aderire a una cena leggera è fondamentale per ottimizzare l’esito dell’esame.

Alimenti Consigliati

Gli alimenti raccomandati per una cena leggera prima di una gastroscopia includono:

Proteine magre: Pollo o tacchino senza pelle, pesce bianco, e uova. Queste fonti di proteine sono facilmente digeribili e a basso contenuto di grassi.
Carboidrati raffinati: Pane bianco, riso bianco, e pasta raffinata. A differenza dei loro equivalenti integrali, questi alimenti contengono meno fibre, facilitando la digestione.
Brodi chiari: Brodi di verdure o di carne senza pezzi solidi possono fornire nutrimento mantenendo allo stesso tempo lo stomaco relativamente vuoto.
Gelatine trasparenti: Possono offrire un senso di sazietà senza appesantire lo stomaco.

Alimenti da Evitare

Al contrario, alcuni alimenti dovrebbero essere rigorosamente evitati nelle 24 ore che precedono l’esame, tra cui:

Fibre alimentari elevate: Frutta e verdura fresca, legumi, cereali integrali e frutta secca. Questi alimenti possono rimanere nello stomaco o nell’intestino per periodi prolungati.
Cibi grassi e fritti: Questi alimenti richiedono più tempo per essere digeriti e possono aumentare il rischio di disagio durante l’esame.
Latticini: Possono essere pesanti da digerire per alcune persone e sono meglio evitati.
Bevande colorate o con residui: Succhi di frutta con polpa, caffè e tè possono interferire con la visibilità durante l’esame.

Tempistica della Cena Leggera

Si raccomanda di consumare la cena leggera almeno 12-24 ore prima dell’orario programmato per la gastroscopia. Dopo questo pasto, i pazienti dovrebbero limitarsi a consumare solo liquidi chiari, come acqua, brodi chiari e bevande elettrolitiche trasparenti, fino a 2 ore prima dell’esame. È fondamentale seguire le specifiche indicazioni fornite dal centro medico o dall’operatore sanitario.

Preparazione alla Gastroscopia

Cosa bisogna tenere a mente come preparazione alla gastroscopia? Per la gastroscopia non esiste una preparazione specifica: occorre semplicemente essere a digiuno da almeno 12 ore (è consentita solamente l’assunzione di acqua, eventualmente anche zuccherata, fino a tre ore prima dall’esecuzione dell’esame).

Per eseguire la gastroscopia si deve essere a digiuno da almeno 8 ore, se l’esame viene fatto al mattino. È infatti ammessa solo una cena leggera il giorno precedente. Se tutto viene rimandato al pomeriggio, si può optare per una colazione a base di tè e fette biscottate, rigorosamente prima delle ore 8. A pranzo è ammissibile solo un bicchiere di tè con lo zucchero, da bere almeno due ore prima.

La sera prima della gastroscopia è consigliato consumare un pasto leggero, preferibilmente liquido o semi-liquido come il brodo.

Nel caso in cui il paziente sia in terapia con farmaci da assumere al mattino, si consiglia di ingerirli con poca acqua. Non devono essere somministrati antiacidi. I pazienti in terapia anticoagulante o affetti da patologie a rischio emorragico (cirrosi epatica, emofilia, piastrinopenia, coagulopatie, ecc) vanno sottoposti per tempo a specifici esami del sangue.

È fondamentale rimanere a digiuno (non mangiare né bere) per almeno 6-8 ore prima dell’esame.

Altri Consigli Utili

In primo luogo, è consigliabile parlarne preventivamente con il proprio medico di fiducia e informare il gastroenterologo di tutti i farmaci che quotidianamente vengono assunti. È di grande utilità preparare una lista di tutti i farmaci per le patologie di cui si soffre. Inoltre, è bene informare i medici se si è soggetti a problemi di sanguinamento o relativi ai tempi di coagulazione.
Ricordate di farvi sempre accompagnare, specialmente se si opta per la sedazione profonda.
È preferibile farsi accompagnare, in modo che il medico possa somministrare un sedativo che faciliti e renda meno fastidioso l’esame. La sedazione impedisce al paziente di tornare a casa da solo, in particolar modo se alla guida di una macchina.

Gastroscopia con Sedazione

Su richiesta del paziente o per esigenze tecniche dell’endoscopista, si può eseguire una gastroscopia con sedazione endovenosa cosciente (iniezione endovenosa di benzodiazepine). In tal caso, oltre ad essere indicata la presenza di un accompagnatore, al termine dell’esame il paziente viene fatto aspettare in sala di osservazione fino alla scomparsa degli effetti della sedazione. È comunque sconsigliato guidare o dedicarsi a lavori che richiedano attenzione per almeno 6 ore.

Per i pazienti che si sentono ansiosi riguardo all’esame, è possibile eseguire una gastroscopia sotto sedazione.

L'Esame è Doloroso?

Molti pazienti si domandano se la gastroscopia sia dolorosa. Normalmente, l’esame provoca solo un lieve disagio, come la sensazione di gonfiore o nausea.

L’esame consente di diagnosticare con precisione numerose patologie del tratto digerente superiore come: esofagite, gastrite, ulcere, polipi e tumori. La procedura non è dolorosa e comporta solo un lieve fastidio nel momento dell’introduzione della sonda.

La procedura viene eseguita dopo aver praticato un’anestesia locale con un spray di sostanza anestetica spruzzato nell’area del farige.

L’esame non è doloroso ma può provocare disagio. Prima dell’indagine viene spruzzato in gola un anestetico locale per ridurre il riflesso del vomito indotto dal passaggio del sondino. Se si pensa di avere difficoltà a sostenere l’esame è possibile ricevere un leggero sedativo, più raramente una leggera anestesia, circa 10 minuti prima di iniziare.

Durante l’esame si può avvertire un leggero fastidio dovuto all’aria che talvolta il medico deve soffiare attraverso il sondino per distendere le pareti dello stomaco. Dopo l’esame si potrebbe percepire irritazione alla gola e gonfiore allo stomaco. Questi ultimi sono disturbi che scompaiono rapidamente.

Rischi dell'Esame

Seppur molto di rado, il sondino può accidentalmente danneggiare la parete dello stomaco o dell’esofago. In questo caso è necessario suturare la ferita con un intervento chirurgico. Nei casi in cui si effettua anche la biopsia è possibile che si verifichi un sanguinamento che può essere arrestato nel corso della stessa gastroscopia.

Dopo l'Esame

Se durante l’esame non si sono verificate complicazioni, è possibile tornare alla vita normale. Già dopo 20-30 minuti si può mangiare, prediligendo cibi freddi o a temperatura ambiente soprattutto se sono state fatte biopsie.

Al termine dell’esame è necessario restare in osservazione? Per quanto? Se la persona è stata sedata viene trattenuta in osservazione per circa 30-60 minuti dopo la fine dell’indagine. Può tornare a casa, accompagnata, quando gli effetti della sedazione si sono attenuati.

È possibile riprendere da subito le normali attività quotidiane? Si devono avere particolari accortezze? Se durante l’esame non si sono verificate complicazioni, è possibile tornare alla vita normale. Già dopo 20-30 minuti si può mangiare, prediligendo cibi freddi o a temperatura ambiente soprattutto se sono state fatte biopsie.

L’esame consente di diagnosticare con precisione numerose patologie del tratto digerente superiore come: esofagite, gastrite, ulcere, polipi e tumori.