Il colesterolo è una sostanza grassa necessaria al corretto funzionamento dell’organismo, che interviene nella sintesi di alcuni ormoni e della vitamina D, e contribuisce al mantenimento dell’integrità e della stabilità cellulare. Viene prodotto per lo più dall’organismo e in parte viene assunto dall’esterno mediante l’alimentazione.
Il colesterolo che circola nel sangue viene trasportato all’interno di speciali strutture chiamate lipoproteine. Esistono due tipologie di colesterolo: HDL (High Density Lipoprotein), definito buono, e LDL (Low Density Lipoprotein), quello cattivo.
Il Ruolo delle Lipoproteine HDL
Al contrario, le liproteine HDL fungono da “spazzini” dell’organismo, favorendo la rimozione del colesterolo dal sangue e la sua eliminazione tramite i sali biliari. Le HDL sono le lipoproteine più piccole e dense; contengono più proteine e meno grassi delle altre. Le HDL vengono sintetizzate nel fegato e nell'intestino, per essere riversate nel torrente circolatorio.
Le HDL sono inizialmente molto piccole e trasportano i grassi dalle periferie agli organi. Ogni HDL è formata da 80-100 proteine specifiche, che la rendono capace di veicolare anche diverse centinaia di molecole grasse per volta. Abbiamo specificato che le HDL non sono colesterolo puro, bensì dei "mezzi di trasporto" dei lipidi plasmatici. Si tratta di un lipide steroideo che l'organismo è in grado di produrre autonomamente e di assumere attraverso gli alimenti.
Trasportando il colesterolo dalle periferie al fegato e riducendone il deposito nelle arterie - un fattore predisponente l'aterosclerosi - le HDL sono considerate benefiche e pertanto vengono definite "colesterolo buono".
Le HDL contengono soprattutto ApoA1. Di apolipoproteine ne esistono vari tipi; sia il numero, sia la tipologia di apolipoproteina contraddistinguono le varie lipoproteine.
Una volta prelevato, il colesterolo libero viene esterificato da un enzima e spostato verso il nucleo della molecola. Le HDL trasportano il colesterolo al fegato e agli organi steroidogenici, quali ghiandole surrenali, ovaie e testicoli.
- Via indiretta: costituisce probabilmente il sistema più rilevante. È mediato dalla proteina di trasferimento degli esteri del colesterolo.
- Questa proteina scambia i trigliceridi delle VLDL con gli esteri del colesterolo delle HDL.
- Il colesterolo depositato nel fegato viene escreto con la bile nell'intestino.
Il metabolismo delle HDL partecipa anche alla rimozione del colesterolo inglobato dai macrofagi nelle placche aterosclerotiche. D'altro canto, oltre al colesterolo, le HDL trasportano varie tipologie di lipidi e proteine biologicamente attivi.
Una piccola sub-frazione di HDL tutela l'organismo dal protozoo parassita Trypanosoma brucei brucei. Le HDL sono anche responsabili del trasporto di amiloide del siero A verso i tessuti danneggiati (in risposta alle citochine infiammatorie). Questo fenomeno, che avviene nelle reazioni infiammatorie di fase acuta, serve ad attrarre e attivare i leucociti.
È dimostrato che, rispetto alla quantità totale, la percentuale di HDL grandi e sferiche costituisce un elemento molto protettivo.
Valori Normali e Significato Clinico
Un’alta concentrazione di HDL (> 60 mg/dl) rappresenta una vera e propria protezione dalle malattie cardiovascolari, mentre una bassa concentrazione di HDL (< 40 mg/dl per gli uomini e < 50 mg/dl per le donne) ne aumenta il rischio.
Le HDL si misurano analizzando la relativa concentrazione nel siero del sangue. Non sono tutte uguali e ne esistono tipi differenti, che variano per forma, dimensione e composizione chimica.
La misurazione delle HDL viene eseguita con le analisi del sangue. Nel siero sanguigno, dopo aver sottratto l'HDL-C, il colesterolo rimanente è quello LDL e VLDL.
Il "Framingham Heart Study" dimostra che, per un dato livello di LDL e con HDL variabili, il rischio di malattie cardiache aumenta fino a 10 volte.
Per le donne è alto sopra 50, per gli uomini sopra 40. Il valore di 70 mg è il limite fino al quale è possibile vedere ancora effetti positivi. Non comprendiamo ancora l’esatto ruolo delle Hdl, di certo più del semplice trasporto. Può essere antiossidante, può avere un valore protettivo. Per esempio, l’associazione con un’accresciuta morte per cancro quando l’Hdl è basso, che compare ora in questo studio, sembra suggerire qualcosa.
Dal punto di vista clinico, le HDL (High-Density Lipoprotein) sono classificate come lipoproteine ad alta densità.
Tabella dei Valori di Riferimento del Colesterolo HDL
| Genere | Valore di Riferimento (mg/dL) |
|---|---|
| Uomini | > 40 |
| Donne | > 50 |
| Protezione cardiovascolare | > 60 |
Come Aumentare il Colesterolo HDL
È possibile aumentare le HDL e ridurre le LDL (in maniera assoluta o percentuale) correggendo la dieta e aumentando l'esercizio fisico.
- L'attività fisica è in grado di aumentare le HDL, talvolta mantenendo costanti le LDL. Come risultato, il colesterolo totale potrebbe subire un incremento.
- Soprattutto in caso di obesità viscerale, il calo ponderale imposto dall'attività fisica e dalla dieta determina un aumento delle HDL pari a 0,35 mg/dl ogni chilogrammo perduto.
Secondo diversi studi epidemiologici, la Dieta Mediterranea è in grado di ridurre di circa il 30% l’incidenza di eventi cardiovascolari e più in generale di garantire un miglioramento dei livelli di colesterolo totale. Questo regime alimentare prevede l’assunzione giornaliera di olio extravergine di oliva, pasta e pane integrali, pesce azzurro, noci e mandorle.
Gli acidi grassi omega 3 e 6 sono invece raccomandati, per aumentare l’HDL. Inoltre, l'attività sportiva aerobica favorisce il dimagrimento.
Assumere integratori di magnesio e vitamina PP (niacina); alcuni approfondimenti rivelano una correlazione tra questi due nutrienti e l'aumento delle HDL.
Nel linguaggio comune, le HDL vengono definite "colesterolo buono", perché esercitano un effetto protettivo sulle malattie aterosclerotiche.
Se non si riesce ad abbassare il colesterolo “cattivo”, perché non alzare il colesterolo “buono”Ci sarà pure una compensazione, pensa il paziente. E l’hanno pensato anche gli scienziati che hanno fatto le prove e si sono trovati dinanzi risultati controversi.Altro che compensazione. «Certo, è meglio che il colesterolo “buono” sia alto, perché quando è basso alimenta il pericolo per cuore e arterie, ma il dato si ferma qui».
In altre parole, gli alti livelli di HDL si correlano a un miglioramento dello stato di salute SOLO quando tale incremento è di tipo metabolico (HDL native). Non è da escludere che questa sfaccettatura interessi, oltre alla quantità, il tipo di HDL specifico.
Cause del Colesterolo HDL Basso
A favorire l’ipercolesterolemia sono in primis uno stile di vita sedentario e un’alimentazione squilibrata.
Le HDL basse non rientrano nel quadro di buona lipemia. Se associate a colesterolemia normale, è necessario che determinino un rapporto HDL/LDL altrettanto regolare; viceversa, aumenterebbe il rischio per la salute.
Il tabagismo sembra esercitare un effetto negativo sulla colesterolemia HDL.
Prevenzione dell’Ipercolesterolemia
La prevenzione dell’ipercolesterolemia è cruciale per proteggere la salute cardiovascolare e ridurre il rischio di sviluppare malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
- Dieta sana: Seguire una dieta equilibrata e ricca di cibi nutrienti può aiutare a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo. Riduci il consumo di grassi saturi e colesterolo presenti nella carne rossa, limita l’assunzione di prodotti lattiero-caseari ricchi di grassi e cibi fritti.
- Riduzione del sale: Limita il consumo di sale, poiché un’eccessiva assunzione di sodio può influenzare i livelli di colesterolo nel sangue.
- Attività fisica regolare: L’esercizio fisico è un alleato importante per mantenere la salute cardiovascolare.
- Mantenimento del peso corporeo: Mantenere un corretto peso corporeo sano è essenziale per la prevenzione dell’ipercolesterolemia.
- Evitare il fumo e limitare l’alcol: Il fumo danneggia le arterie e può influenzare i livelli di colesterolo.
- Monitoraggio regolare: Sottoponiti a controlli medici regolari e monitora i livelli di colesterolo con esami del sangue.
- Ridurre lo stress: Lo stress cronico può influenzare la salute cardiovascolare.
Seguendo queste misure preventive, è possibile ridurre significativamente il rischio di sviluppare l’ipercolesterolemia e proteggere la salute del cuore.
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