Colesterolo HDL: Scopri Cos'è, Perché è Fondamentale e Come Migliorarlo Subito!

Il colesterolo è un grasso importante per le funzioni fondamentali dell’organismo, come la sintesi di alcuni ormoni e della vitamina D, che viene prodotto dal fegato e introdotto con la dieta. Il colesterolo che circola nel sangue viene trasportato all’interno di speciali strutture chiamate lipoproteine.

Cos'è il Colesterolo HDL?

Il colesterolo HDL è una delle lipoproteine che, insieme al colesterolo LDL, costituisce il colesterolo totale presente nel sangue. Dal punto di vista clinico, le HDL (High-Density Lipoprotein) sono classificate come lipoproteine ad alta densità. Nel linguaggio comune, le HDL vengono definite "colesterolo buono", perché esercitano un effetto protettivo sulle malattie aterosclerotiche. Il colesterolo HDL, noto anche come colesterolo "buono", svolge un ruolo cruciale nella salute cardiovascolare. Questa lipoproteina ad alta densità agisce come un vero e proprio spazzino delle arterie, raccogliendo il colesterolo in eccesso dai tessuti e trasportandolo al fegato per essere eliminato.

Come Agiscono le HDL?

Le HDL vengono sintetizzate nel fegato e nell'intestino, per essere riversate nel torrente circolatorio. Attraverso il flusso sanguigno, le HDL giungono a organi e tessuti, dove prelevano il colesterolo. Una volta prelevato, il colesterolo libero viene esterificato da un enzima e spostato verso il nucleo della molecola. Una volta prelevato, il colesterolo viene sottoposto al processo chimico dell’esterificazione, che lo rende “trasportabile”.

Le lipoproteine hanno una superficie idrofila (affine all'acqua) e servono a veicolare i lipidi all'interno del plasma sanguigno (matrice acquosa). Ogni HDL è formata da 80-100 proteine specifiche, che la rendono capace di veicolare anche diverse centinaia di molecole grasse per volta. Abbiamo specificato che le HDL non sono colesterolo puro, bensì dei "mezzi di trasporto" dei lipidi plasmatici.

Funzioni del Colesterolo HDL

Trasporta il colesterolo in eccesso dai tessuti periferici al fegato dove viene processato ed eliminato con le feci.
Contribuisce alla produzione di ormoni steroidei, come il testosterone e gli estrogeni.
Svolge un ruolo nella funzione immunitaria.
Possiede anche proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Trasportando il colesterolo dalle periferie al fegato e riducendone il deposito nelle arterie - un fattore predisponente l'aterosclerosi - le HDL sono considerate benefiche. Questa specifica funzione del colesterolo HDL contribuisce a ridurre il rischio di eventi cardiovascolari.

Valori Normali del Colesterolo HDL

La misurazione dei livelli di colesterolo HDL si esegue con un prelievo di sangue venoso a cui, in genere, è associata anche la misurazione dei livelli di colesterolo LDL, colesterolo totale e trigliceridi. Si definisce ottimale un valore del colesterolo HDL superiore a 50 mg/dl (milligrammi di colesterolo HDL per decilitro di sangue). I valori di riferimento degli esami di laboratorio possono variare a seconda della metodologia di analisi dei campioni, quelli indicati in questa scheda hanno uno scopo puramente informativo.

Il valore ottimale di colesterolo HDL varia leggermente in base al sesso e all’età. Per un adulto sano, i livelli consigliati sono generalmente superiori a 45 mg/dL:

Uomini: superiore a 40 mg/dL;
Donne: superiore a 50 mg/dL.

È importante valutare i livelli di HDL nel contesto dei valori di colesterolo totale e del rapporto con il colesterolo LDL: infatti, un rapporto colesterolo totale e HDL inferiore a 5 implica un minore fattore di rischio per disturbi e malattie cardiovascolari.

Nella tabella seguente sono riassunti i valori ottimali e i livelli di rischio cardiovascolare in base al rapporto tra colesterolo totale e HDL:

Gruppo	Rischio molto basso	Rischio molto elevato
Uomini	3,43	8
Donne	3,27	6,14

Colesterolo HDL Alto

Avere livelli di colesterolo HDL superiori alla norma (> 45 mg/dL) è generalmente considerato ottimale per contrastare il rischio di malattie cardiovascolari. In particolare, poi, elevate concentrazioni di colesterolo HDL sono associate ad una riduzione significativa nell’insorgenza dell’aterosclerosi, una malattia caratterizzata dall’accumulo di placche lipidiche nelle arterie che può portare a gravi complicanze.

In particolare, poi, elevate concentrazioni di colesterolo HDL sono associate ad una riduzione significativa nell’insorgenza dell’aterosclerosi, una malattia caratterizzata dall’accumulo di placche lipidiche nelle arterie che può portare a gravi complicanze. Questo perché le lipoproteine HDL svolgono un ruolo cruciale nel trasportare il colesterolo in eccesso dai tessuti periferici verso il fegato, dove può essere eliminato dall’organismo, esercitando nel contempo un’azione antiossidante e antinfiammatoria.

Colesterolo HDL Basso

Tuttavia, se i livelli di colesterolo HDL sono più bassi rispetto al colesterolo LDL, si riduce la funzione protettiva del colesterolo HDL. Invece, quando i livelli di colesterolo HDL sono inferiori ai valori di riferimento (< 40 mg/dL per gli uomini e < 50 mg/dL per le donne), la capacità dell’organismo di rimuovere il colesterolo in eccesso dalle arterie risulta compromessa: ciò può favorire l’accumulo di colesterolo LDL e la formazione di placche lipidiche sulle pareti arteriose.

Il colesterolo HDL basso può essere il risultato di diversi fattori, sia genetici che legati allo stile di vita. Una delle cause principali è l'obesità, in particolare l'accumulo di grasso addominale. Il tessuto adiposo in eccesso altera il metabolismo lipidico, riducendo la produzione di HDL e aumentando quella di lipoproteine ricche di trigliceridi. Lo stile di vita sedentario è un altro fattore determinante nel ridurre i livelli di colesterolo HDL. La mancanza di attività fisica regolare impedisce all'organismo di stimolare la produzione di questa lipoproteina protettiva. Inoltre, il fumo di sigaretta è noto per il suo effetto negativo sui livelli di HDL, oltre a danneggiare direttamente le pareti delle arterie.

Il rischio di sviluppare aterosclerosi aumenta in presenza di livelli ematici inferiori alla norma di lipoproteine ad alta densità. È importante sottolineare che valori di HDL al di sotto dei range ottimali, soprattutto se combinati con alti livelli di colesterolo LDL, rappresentano un segnale di allerta per la salute cardiovascolare: in questi casi, è consigliabile rivolgersi al proprio medico curante per analizzare i relativi valori ed adottare misure adeguate per migliorare il profilo lipidico.

Mentre il colesterolo HDL basso non si manifesta con sintomi evidenti, le sue conseguenze a lungo termine possono essere gravi. L'accumulo progressivo di placche aterosclerotiche nelle arterie, favorito da bassi livelli di HDL, può portare a una serie di complicazioni cardiovascolari. Queste includono l'angina pectoris, l'infarto miocardico e l'ictus. Inoltre, recenti studi suggeriscono che il colesterolo HDL basso potrebbe essere associato a un aumentato rischio di declino cognitivo e demenza negli anziani.

Come Aumentare il Colesterolo HDL

È possibile aumentare le HDL e ridurre le LDL (in maniera assoluta o percentuale) correggendo la dieta e aumentando l'esercizio fisico. Per incrementare i livelli di colesterolo HDL nel sangue, è essenziale adottare un approccio olistico che combini modifiche dello stile di vita e, in alcuni casi, interventi farmacologici. Aumentare il colesterolo HDL è un processo che richiede impegno e costanza. Oltre all'adozione di uno stile di vita sano e all'eventuale integrazione, è cruciale eliminare abitudini dannose come il fumo e limitare il consumo di alcol.

Dieta e Alimentazione

Secondo diversi studi epidemiologici, la Dieta Mediterranea è in grado di ridurre di circa il 30% l’incidenza di eventi cardiovascolari e più in generale di garantire un miglioramento dei livelli di colesterolo totale. Questo regime alimentare prevede l’assunzione giornaliera di olio extravergine di oliva, pasta e pane integrali, pesce azzurro, noci e mandorle. Più in generale le linee guida consigliano di limitare il consumo di acidi grassi trans e acidi grassi saturi, in particolare, di carne rossa e processata, e grassi di origine animale. Gli acidi grassi omega 3 e 6 sono invece raccomandati, per aumentare l’HDL.

La distinzione fra quali siano in grado di aumentare le HDL, ridurre le LDL e diminuire il colesterolo totale non è sempre chiara:

Acidi grassi polinsaturi essenziali: sono del gruppo omega 3 (EPA*, DHA* e ALA*) e omega 6 (LA). Hanno sempre un effetto positivo sulla colesterolemia e sulla trigliceridemia.
Acidi grassi monoinsaturi: dei quali il maggior esponente è l'omega 9 (OA*), svolgono un ruolo simile a quello dei polinsaturi essenziali.
Lecitine: si tratta di grosse molecole idrofile e lipofile (anfipatiche), contenute sia negli alimenti di origine vegetale (ad esempio nella soia e negli altri legumi), sia in quelli di origine animale (tuorlo d'uovo).
Fitoestrogeni: sono molecole steroidee contenute solo nei vegetali. Fanno parte di questa categoria gli isoflavoni, i cumestani e i lignani. Oltre a migliorare la colesterolemia, sono anche antiossidanti.
Altri antiossidanti fenolici: sono contenuti in tutti gli ortaggi e i frutti. È impossibile riassumerne anche solo le categorie principali in poche righe.
Fibre alimentari solubili: sono contenute negli alimenti di origine vegetale (ortaggi, frutta, alghe, semi oleosi, legumi e cereali).

Alimenti da evitare o limitare:

Acidi grassi saturi: tipicamente animali, sono abbondanti soprattutto nei formaggi e in certi tagli di carne (animali terrestri).
Acidi grassi idrogenati: si tratta di grassi vegetali modificati dall'industria alimentare. Hanno le medesime proprietà fisiche e lo stesso impatto metabolico dei saturi ma, in certi casi, risultano anche peggiori.
Eccesso di carboidrati, soprattutto da alimenti raffinati: in associazione all'obesità, tendono a provocare iperglicemia e diabete mellito tipo 2.

Attività Fisica

L'attività fisica è in grado di aumentare le HDL, talvolta mantenendo costanti le LDL. Come risultato, il colesterolo totale potrebbe subire un incremento. Gli sport più efficaci nell'aumento delle HDL sono quelli che attivano principalmente il metabolismo aerobico, ma che toccano anche picchi di alta intensità. L'attività fisica regolare è uno dei metodi più efficaci per stimolare la produzione di HDL. Si consiglia di praticare almeno 30 minuti di esercizio aerobico moderato la maggior parte dei giorni della settimana.

Inoltre, l'attività sportiva aerobica favorisce il dimagrimento. Soprattutto in caso di obesità viscerale, il calo ponderale imposto dall'attività fisica e dalla dieta determina un aumento delle HDL pari a 0,35 mg/dl ogni chilogrammo perduto.

Integratori e Farmaci

Assumere integratori di magnesio e vitamina PP (niacina); alcuni approfondimenti rivelano una correlazione tra questi due nutrienti e l'aumento delle HDL. Esistono diversi prodotti che potrebbero essere d'aiuto nell'aumentare i livelli di colesterolo HDL, ma è importante sottolineare che la loro efficacia può variare da persona a persona e dovrebbe essere valutata in base alle specifiche condizioni di salute. Tra questi, si possono considerare integratori di acidi grassi omega-3 o fitosteroli.

La niacina (integrazione da 1 a 3 g/die) aumenta le HDL inibendo selettivamente l'enzima epatico diacilglicerolo aciltransferasi 2, riducendo la sintesi dei trigliceridi (trasportati dalle VLDL) e la relativa secrezione. I farmaci più utilizzati nella riduzione del colesterolo sono le statine. La maggior parte di queste molecole esercita un effetto ipocolesterolemizzante sulle LDL.

In alcuni casi è utile affiancare alla dieta l’assunzione di integratori mirati. La terapia farmacologica elettiva è rappresentata dalle statine, che hanno una duplice azione: riducono il colesterolo e il rischio cardiovascolare.

Quando Effettuare l'Esame del Colesterolo

La presenza di alti livelli di colesterolo non dà sintomi, tanto che molte persone soffrono di ipercolesterolemia senza esserne a conoscenza; per questo motivo è raccomandato effettuare l’esame del colesterolo ogni anno dai 45 anni circa di età, o prima di questa età in presenza di fattori di rischio come sovrappeso, abitudine al fumo di sigaretta, familiarità per ipercolesterolemia, sedentarietà, malattie metaboliche come il diabete.

Per i pazienti considerati a basso rischio di malattie cardiache, la misurazione del colesterolo dovrebbe iniziare all’età di 40 anni circa. Per i soggetti con fattori di rischio di malattie cardiovascolari quali diabete, obesità, pressione arteriosa elevata, dipendenza da fumo e una storia familiare di malattie cardiache, come infarto o ictus, è fondamentale anticipare e diversificare i controlli.

In caso di colesterolo alto, è necessario rivolgersi uno specialista in Cardiologia.